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「納豆ざるらぁめん」@らぁめん ほりうち 新橋店の写真6月10日(火)、ランチで訪問です。

生卵と納豆が入ったスープは正に官能的。
ぬるっとした口当たりながら、生卵の甘みやつけ汁の塩気、酸味を感じ、バラエティ豊かな味わいです。
ほりうちならチャーざる、とも思いましたがこちらも美味しいです。

麺は若干平打のストレート麺。
形状やちょっと芯が残った茹で上がりは乾麺ライク。
大盛りサービスは嬉しい限りです。

トッピングは意外に豪勢で、納豆だかと思いきや短冊チャーシューやメンマが結構な量入っていました。
いずれも濃い目の味付でビールが飲みたくなります。

店内は清潔で涼しいし、店員さんもキビキビ。
暑い日には調度良いお店です。
ごちそうさまでした。

待ち状態:空席多数
到着時刻:14:00
食始時刻:14:10

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