まるまる(°…°)四隅踏破中華そば ムタヒロの他のレビュー
90点
76点
81点
85点
80点
チャーチル・クロコダイル
LIE LIE LIE
tak2626
Zaki san
Rio_ramenまるまる(°…°)四隅踏破さんの他のレビュー
76点
76点
78点
79点
79点
コメント
ＯＰＥＮしたての頃、
立て続けにお邪魔して以来ご無沙汰ですｗ
久々再訪したくなりましたよ！
YMK | 2014年6月11日 10:11おはようございます。
このお店は随分前から気にはなりつつも、
アクセスが厳しく。。。
冷やし旅続いてますねえ。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年6月11日 11:30ワハハ、ガハハ．．
こちらは行ったことが有ります。
充分に満足出来なかったようで。
煮干冷やし中華でリベンジですね。
ピップ | 2014年6月11日 11:32こんにちは～。
うーん‥生姜投入が悔やまれますなw
コチラのお店は興味津々でガッツリBMしていますので‥
時間が出来たら訪問してみます＾＾
よっしーＲ | 2014年6月11日 11:44鯵、煮干し、
冷やし素材としてはハードルの高いものにチャレンジしてますねー。
鯵と言えば「冷や汁」！
味噌なんか使ったらどうなんでしょう？
と、数年前から思ってるんですが、
どなたかやらないかなー？とｗ
GT猫（ひっそり活動中...） | 2014年6月11日 14:14ども～
今度呑みましょうｗ
国分寺も帰り易いのです♪
はち ～減量中～ | 2014年6月11日 15:50こんにちわ～
本川越から国分寺が近いって、つい先日知りましたよｗ
車移動ばかりだと電車に疎くなっちゃいますね～ｗ
たく☆ | 2014年6月11日 16:23こんにちは～
冷やしいいですね。
さかなの生臭さはかなりテンション下がりますよね・・・
こちらまだ未訪なので何れ伺ってみたいです。
らーめんじじぃ | 2014年6月11日 17:17どうもー。
冷やしの旅お疲れ様です。
そろそろ温かい汁そばが食べたいでしょう（笑）
ムタヒロさん行ってみたいなぁ。
今年のつけ博にも期待。
そうた | 2014年6月11日 18:53こんばんは！
先日は残念でした。
冷やし旅はもう15杯目なんですね！
今年はまだ冷やしは未食なので、
そろそろ食べたくなりました。
久しぶりにAでビールもしたいですね ^ ^
麺’s | 2014年6月11日 19:37こんばんこぉ～♪
おっ！
こちらの冷やし系もイイ感じじゃないですかぁ～
鯵と煮干、どっか迷いますね♪
駄菓子河岸！
そろそろ汁そばで温まりましょうよぉ～w
ももたろう | 2014年6月11日 21:57こんばんはぁ～
ムタヒロさんもしばらくご無沙汰してます
１～３号店まであるので色々選べていいですよね！
mocopapa(S852) | 2014年6月11日 21:58
休みの日には都内で冷やし旅。
国分寺は「中華そばムタヒロ」さんにやってきました。
シャッターズ。
開店時には３人ほどでしたので、ゆっくり飲みつつ〆で冷やし！っとも思ったのですが、
開店時刻にはいっきに満席となり、これはゆっくり出来ないなと覚悟してビールは１杯きりでｗｿﾚﾃﾞﾓﾉﾑﾝｶｲ！
もちろん
冷やし850円もポチ。
実は冷やしは２種類あって、
「冷やし鯵中華そば」と「煮干し冷やし中華」。
ともに同じ価格（同じチケット）で渡す際に選ぶシステムです。
私は前者で、メンマのアテと共にビールを飲み干すころ合いで
ご対麺～♪（写真が暗くてスマン）
ガラスの器には、褐色のスープに氷が浮かび
チャーがゴロンとたくさん、茄子の煮びたし、穂先メンマと糸唐辛子、葱と三つ葉と云う麺バー。
別皿でおろししょうがもね。
スープは鯵のなま臭さは感じず、すっきりとした味わいです。
鯵ゆえなのか
サバやマグロとは違う、あっさりとした口当たりは物足りなくも感じますが、
表面を覆う植物オイルがコクを与えていますね。
その後
添付のしょうがを入れると
その独特の風味によって、魚のなま臭さを呼び起こしてしまい、ちょっと閉口。失敗でした（苦笑
ちなみにスープは初めは普通の冷たさですが、氷が入っているのでどんどん冷えてきます。
いいですね♪
麺は平打ち。
良く〆てあって、コリっとした食感。
具は上記で
茄子の煮びたしは色も悪く残念。
チャーはたくさんあって嬉しいです。
葱は斜め切りを水で〆ているのでシャッキリ！辛味も強くて美味しいです。
固形完食。
ＣＰも味も私には、いまひとつ合致しませんでしたが、
一品だけだと思っていた冷やしがもう一つあったので、コレは再訪必至です。
また来ます。
ごちそうさま