Item: 中華そば ムタヒロ
Rating: 85
Author: 一日三食ラーメン

85点

2014/10/5訪問。

土曜日は朝から歯の辺りが痛くてどこにも行く気が無くなり、歯医者だけには行ってみたところ、見事に歯を抜くことになってしまい、午後から家でまったり休養を取って英気を養ってました。

そして、朝目が覚めると予報通りに雨・・・。まじですか？雨の日に並ぶのは好きじゃないのですが・・・。まぁ、皆さんもそうかと思ったので、予定より遅く家を出てみたところ、10時40分過ぎに到着すると先客10人くらい・・・。このくらいならセーフですね。

雨の中で待つこと40分強・・・少し早めに店主さんの挨拶があって開店です。

初回で入れるかな？と思ったら、何となく怪しい雰囲気になり、ちょっと待ってみると残っていた1席に座れました。でも、並んでいた以上にお客さんが・・・（笑）

【スープ】
採れたての千葉産の蛤に伊吹いりこを合わせたスープに、蛤から抽出した油、蛤風味がたっぷりのタレを合わせたスープ。蛤の味わいがドーンと口の中に広がり、伊吹いりこがしっかり蛤を支えているので、上品過ぎず、物足りなさが無い美味しいスープです。

【麺】
ムタヒロと言えば・・・の麺ではなく、意外にも中細麺。やはり凪製麺さんでしょうか？この蛤には定番の麺よりこの麺の方がしっくりくるかも♪

【具】
焼き蛤、松茸、さつまいも、三つ葉。プリップリの焼き蛤をひょいっと食べてみると、蛤の旨さがじわぁ～と口の中に広がります。これは日本酒が欲しくなりますねぇ～（笑）また、今年何回目かのラーメンで松茸さんとご対面。今回は焼きでした。さつまいももほどよい甘味がイイ感じです。

ここでセットの濃厚ムタヒロ親子丼に手を出します。

【濃厚ムタヒロ親子丼】
白米の上にレアなササミ？をポコポコと散りばめ、その中心にモロに濃厚そうな卵黄。でも、これだけだと卵かけご飯withササミ？な気がしましてが、とりあえず食べてみると・・・美味いTKGです（笑）さらにスープを少し投入し、ちょっとまぜまぜしてからセットのタレを入れてみて・・・親子丼？雑炊？どちらでも問題なくイケます♪

この雨の中並んでみましたが、これで1000円だったら問題ないなぁ～と思いながら、親子丼を食べ終え、蛤のスープを味わいながら飲み干して完食。

いやぁ～美味しかったです。去年の牛も良かったけど、好み的には今年の蛤の方がイイ感じですぇ～。

店主さんとお話しする機会が少しあり、去年、今年と食べたので、来年も楽しみにしてますねぇ～と話してみました。

ご馳走様でした。