３月２１日２１時４１分
仕事の納品の後腹が減って、浅草の未訪店へ

入ると美味しいそうな豚骨臭が臭くない程度にしていて、食欲をそそります
大きいテーブル席の入り口すぐのところに着席
『きくらげらーめん』（７５０円）を、麺カタメで注文

少し汚れた感じが、雰囲気を良くしているようにも思えるお店
壁に向かったカウンター席と、中央に大きいテーブル席
半分埋まった客席の約半数が飲み客で、ツマミにしている餃子の美味しそうなにおいがしています
店員さんはご夫婦と思われる男女です

約５分でラーメン登場
透明なアブラが浮いている豚骨ラーメンです

麺は九州の細ストレート、カタメのリクエスト通りというか、カタメでもけっこう硬く
ちょっとしたパキパキ感を味わえます
もっと硬い言い方で注文したら、どんなふうに出てくるのか楽しみになりますが
九州の人間では無いので、お店によって違いそうな言い方を、表示の無い店で知ったかぶって言う勇気はありません（苦笑）
スープは、やや粘度があり、カエシの香りが強め
この香りはけっこう良いのですが、もう少し豚骨臭を出してくれても良かったかも
それでも粘度がある豚骨は好きなので、十分美味しくいただけます
そして、この豚骨ラーメンに特に合っていたのはキクラゲです！
チェーン店の博多天神などでよくあるような、コリコリのタイプではなく
中華炒めに入るようなふわっとしたタイプのキクラゲで
戻し方が良いのか、とても柔らかく。粘度のあるスープによく合います
これがいくつも入っている“きくらげらーめん”にしたのは大正解でした
チャーシューは薄切り１枚、博多ラーメンによくあるちょっと硬めのもの
他に青いきざみネギと海苔

替え玉を注文すると、奥さんが「カタメね！」とニコやかに返答してくれ
皿に入った麺とタレをもってきてくれます
味を変えてみようと、胡麻と高菜を入れて食べてみます
高菜はけっこう辛味がある美味しいものでして
このスープには少しきついみたいで、少量しか入れないのに味が高菜に支配されます
まあ、辛いのが苦手な人ならば、少量で味が変わるのは良いかもしれませんね

カエシの香りに好き嫌いが出そうですが、粘度があり自分の口には水準以上に合いました
キクラゲの面白い食感も合わせて、この点数にしました