月曜の夜20時頃に会社の上司と行って来ました。

こちらのお店にお邪魔するのは本当に久し振りです。もうかれこれ４年くらいは来ていなかったのではないでしょうか。

自分につけ麺の美味しさ・奥深さを最初に教えてくれたのは紛れも無くこちらの麺処・井の庄でした。

この時間にして全ての席が客で埋まっていたので、相変わらずの人気店である事は間違いなさそうです。

以前からよくオーダーをしていた“ 辛辛魚つけ麺＠920円 ”をチョイスしました。４年の月日を経て良くも悪くも味は変わっているのか？興味津々です。

しばらくして運ばれてきた“ 辛辛魚つけ麺 ”のスープをレンゲですくって口の中へ・・・「あっ、忘れてた。この魚介の濃厚なカンジ、そして角の無い後を引く旨さのあるこの辛味・・。」

文句なしに美味しい。仕事も相変わらずとても丁寧な印象です。

思えばこちらの井の庄から始まって、その後100件近いつけ麺屋やラーメン屋に足を運びましたが、いつの間にか本当はそれほど美味しくも無いつけ麺までも「結構美味しい。」「まぁまぁイケてる。」などと安易に認めてきてしまったかもしれません。

久々に井の庄のつけ麺を食べて、「本当に美味しいつけ麺はやっぱり格が違うなー。」とその実力を見せ付けられた思いがします。

〆のスープ割りも異常なし。いつまでもこの味を守り続けて下さい。ご馳走さまでした。