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2006/4/20 夜 (閉店しています)初訪問お店の母体は株式会社ソウケン(何の会社?)で練馬区に本社がある。豚骨ベースのスープは大量に背油を投入。かなり濃厚っぽいけど飲むと豚骨に厚みが無く。麺はストレート細麺でこれは美味しい。麺は自家製麺。味はあっさり、こってりから選べる。店主の方は年配の方だがとても元気で明るい方です。常連のお客さんから、夜中に電話があり2時で終了だけど、明けがたの5時まで客のために営業していたこともあるそうで。接客はすごくいいし、後は味の問題だけ。個人的には頑張ってほしいです。
右京
水もれ泡介
rookee
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初訪問
お店の母体は株式会社ソウケン(何の会社?)で練馬区に本社がある。
豚骨ベースのスープは大量に背油を投入。
かなり濃厚っぽいけど飲むと豚骨に厚みが無く。
麺はストレート細麺でこれは美味しい。麺は自家製麺。
味はあっさり、こってりから選べる。
店主の方は年配の方だがとても元気で明るい方です。
常連のお客さんから、夜中に電話があり2時で終了だけど、
明けがたの5時まで客のために営業していたこともあるそうで。
接客はすごくいいし、後は味の問題だけ。
個人的には頑張ってほしいです。