まるまる(°…°)四隅踏破
指定暴食団
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コメント
＞スープは以前より煮干し感が強まったでしょうか、
＞苦みもあり、渋みもあります。
これこれ(笑) こういった一杯そそられます(^^)
YMK | 2014年6月13日 09:31ども～
煮干の調整は難しいのですね！
下ブレにしても及第点以上
レベルの高さに感服するお店です。
はち ～減量中～ | 2014年6月13日 09:33ＹＭＫさま
ニボラーさんなんですねーｗ
是非、埼玉方面にお出かけの際にはこちらにもお立ち寄りください。
はちさま
ここはブレにしても一定以上はいきますねーｗ
店主さん天才ですからあｗ
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2014年6月13日 09:49おはようございます。
さすがにココでは冷やしではなかったんですね。
煮干系はショッパーをどう回避するかがポイントですねえ。
難しいところです。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年6月13日 09:49こんにちわ～
これから川島方面に外出してきまーす！ｗ
予定が早く終われば、寄っちゃいますよぉ～ｗ
たく☆ | 2014年6月13日 10:08こんにちは～。
コチラの煮干しは提供当時と煮干しの量だとか作り方だとかは変えていないそうなんですよね。
最近は暑くてつけそばだとかまぜそばを食べてますので‥
近々､煮干しを食べに訪問してみます＾＾
よっしーＲ | 2014年6月13日 11:32こんにちわぁ～♪
その節は有り難うございました。
天才が作るものにもブレが生じてしまったのでしょうか？
皆さん舌が肥えすぎなんですね。
蛤はウマウマでした。
えいち | 2014年6月13日 12:39どもです。
グレーゾーンでしたか。
私は好きかもw
ピップ | 2014年6月13日 12:54どうもー。
此方は握りも食べてみたいんですよね〜。
ん？シャリがイマイチ？
そうた | 2014年6月13日 13:09ども～
こちらで煮干しはまだなので、そろそろ再訪問したいです♪
煮干しと魚系のご飯を一緒にが今のところの目標です♪
一日三食ラーメン | 2014年6月13日 13:15どうも～
行きたいけど、自転車じゃなぁ…。
いや、距離じゃなく時間の問題ですがｗ
corey（活動終了） | 2014年6月13日 13:40coreyさま
時間ですかー。ほんとにぃ？？ｗｗ
三食ラーメンさま
丼物ですね。
それも旨いですよねｗ
そうたさま
シャリが硬くてぼろぼろでしたｗ
ピップさま
ニボラーさんにはいい塩梅でしょうねーｗ
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2014年6月13日 14:14えいちさま
あはは、その節はどーもですｗ
よっしーＲさま
おそらくは煮干し単体のブレかと。
たくさま
川島じゃ雨（夕立）がすごかったでしょうね。
masaさま
冷やしも絶対にうまいはずなんですよねｗ
期待しているんです
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2014年6月13日 14:17オッ、麺友さんとのクローバー詣でとはいいですねェ〜
シャリが↓ブレとは珍しいw
冷やし？提供始まったら食べに行こうっと(*^_^*)
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2014年6月13日 20:53こんばんはぁ～～
9回目ですかぁ～～ なんとも羨ましい
こちらはどのメニューも評判いいですよね
寿司も食べちゃうと連食 きつくないですか？
mocopapa(S852) | 2014年6月13日 22:08どーもです！
こちらは皆さん 高評価ですよねぇ〜
でもパイナップルの方が高得点‼︎
興味津々ですw
レッズ9 | 2014年6月13日 22:35あら～
オイラも誘って下さいよぉ～♡
バッチリ仕事でしたけど・・(苦笑)
ももたろう | 2014年6月13日 22:56並び場所は雨、平気だったんですかねー？
煮干だけに、意外にグレイなところを狙ったのかも。
だとしたら、ご主人も相当のニボラーですなーｗ
GT猫（ひっそり活動中...） | 2014年6月14日 00:23こんばんは！
自分もルービーにシースーもセットで頂きたいですね～。
誰か運転手してくれないかなぁ・・・。
コウスケ（雑種；18歳） | 2014年6月14日 00:32こんばんば～。
シャリが微妙な鮨は残念ですねｗ
煮干し、塩分高杉はちょっと厳しいですが、それでも
ウマウマでまとめてこられたカンジでしょうか。
楽しいイパーイですね！
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2014年6月14日 05:34ﾌﾟﾘﾃｨさま
塩分には厳しいお年なんですよねーーｗ
自然と厳しくなってしまいます
ｺｳｽｹさま
いいですよねー。
本当に場所がネックでなかなか飲めないですよｗ
ＧＴ猫さま
外待ち場所には車のガレージの様な雨を避けられる場所があるんです。
それでも10人くらいまでですけどね（苦笑
ももたろうさま
一緒に行ければよかったですけどねーｗ
まあ押しごｔじゃ仕方がないです
レッズさま
パインの方が好きですねｗ
mocopapaさま
それでもトップの方は50回以上ですからね。
もっと行きたいけど、場所柄コレがせい一杯かな
ラーメン夫婦さま
たまには一緒にどうですか？？
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2014年6月14日 09:49
雨でしたが、コチラは車での来店客主流なので（雨だから客が減少するといった）影響はない模様、１5人くらいの列に接続。
ですが
鮨屋さん側に誘導される客も居て、回転はスムーズ。
ほどなく入店で、外で注文した「煮干しそば750円+あじの握り」と
ビールアイドリングの後
ご対麺～♪
褐色で濁りのあるスープにはレアチャーと鶏チャー、穂先メンマ、三つ葉に海苔と云う麺バー。
スープは以前より煮干し感が強まったでしょうか、
苦みもあり、渋みもあります。
更にはしょっぱさも。
煮干し個体のブレなのか解りませんが、私のぎりぎりよりも少しグレーゾーンに入った感じ。
特にしょっぱさは完全にグレーゾーンですｗ
もちろん
大量の煮干しの旨さもキッチリあるのですがねｗ
麺は細麺。
加水低めのものです。
具は上記で
これは変わらずの旨さ。
ブレなく安心ですね。
特に海苔は、海苔好きなら一度は食べてもらいたいレベルですｗ
固形完食。
スープも飲み干す勢い。
ちなみに鯵の握りは
これから旬を迎える鯵のネタの大きさ！
鮮度も良く美味しかったです。
シャリは・・・どうしたんだ？って程の↓ブレでしたが（苦笑）
もちろん鮨に関しては採点外。
ごちそうさま
そうそう、冷やしも期待していま～～す。
あの味の再現は難しいけど、新作ならオッケーーでしょうｗ
また来ます。