2014/5/22(木)12:05頃訪問。

本日は、「ラー麺　鬼金棒」「つけ麺　鬼金棒」共に並びがないv(≧∇≦)v
しかも、「つけ麺」の方は席が空いてる(￣▽￣)ってことで、「カラシビつけ麺　鬼金棒」へ訪問！！
店内は…まばらな客入りで、珍しく空いてますv(≧∇≦)v

さて、券売機にて…いつもの「もやしカラシビつけ麺（980円）」チョイス♪「ラー麺」同様ちょっと値上がりましたね。
店員に食券を渡す際に、麺量を訊かれます。
つけ麺は麺量を「並盛（160g）」「中盛（240g）」「大盛（320g）」が同価格で選択可能です。因みに「特盛（480g）」は（+100円）です。
また、辛さとシビレそれぞれ「抜き」「少なめ」「普通」「増し」「鬼増し（+100円）」の各５段階からお好みで調整できます。
私は、「中盛（240g）」、辛さ「普通」痺れ「増し」でお願いしました♪…後続の方たちは「大盛」にしてますね。

程なくしてつけ麺が来ましたよ～o(^-^o)(o^-^)o…おっ！？なんかいつもより辛そうな感じですな。
でわ、早速つけ汁からちょいっといただきま～す♪
コチラは「ゲンコツに豚足、鶏ガラ、モミジに背脂を加えてとる純動物系濃厚スープ」とのことです。
ドロっとしたつけ汁は、いつもより辛さが前面に攻めてきます。かなり攻撃的辛さですね。
辛さに花椒の刺激と味噌のコクが合わさり口に広がります。ただちょっと、辛いですね～。でもカラウマ～。

続いて麺ですが、太麺です。
ちょいつまんで、ハムッとすると…もっちりとした弾力と、噛めば噛むほど麺の風味がほのかに香り美味しいですね。
つけ汁に浸してズルズルッと…つけ汁との相性は抜群で、つけ汁のコク・旨み・辛みを一気に持ち上げてくれます。

トッピングのチャーシューですが、トロトロっとして箸で解せる程柔らかく口の中で蕩けて美味しい♪
ヤングコーンは、唐辛子が掛かってふにゃふにゃになってますな。
麺の上に載せられた大量のもやしは、しっかりと炒めてありシャキシャキっとした食感が合わさると辛さや痺れが緩和されるのは良いね。

あっという間に完食！！
最後にスープ割をお願いしてフィニッシュ！
辛さが和らいだのは良いんだけど、コクや旨みが薄くなってしまった印象です。

いつもより辛さ・痺れが増し、コクと旨みがバランスよく合わさった一杯で美味しかった。
あっ！？ちょい残ったつけ汁にライスインってのも美味しそうなので次回試してみよっと。

満足できた一杯！！ご馳走さまでした(o_　_)ｏ))