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6月14日（土）、ランチで訪問です。スープは豚骨醤油スープも出汁感は薄め。なんか妙な酸味があるし、ニンニクが入っていないように思えたので追加でニンニクを頼むと、このニンニクに強い酸味があることが判明。。業務用おろしニンニクは地雷か。後悔したものの、一周回って有りかなと思うことにしました。麺は中太の弱縮れ麺。前回は固めだったのですが、今回は大分柔らかめ。あのゴリッとした感じが良かったのですが。中盛サービスも辞めたようで量もだいぶ少なめ。もやしはいい感じでしたが、チャーシューは肉質、味付共に物足りなかったです。また来る機会があれば、次はマー油の黒とか頼んでみよう。ごちそうさまでした。待ち状態：空席多数到着時刻：13:05食始時刻：13:10
せっかくの骨太系が…ｗ この心に響く不健康系ラーメン見ると、背脂チャッチャ系が食べたくて仕方なくなります。 醤油は西日本の甘い奴なんでしょうか？東京の背脂ラーメンとは一線を画しているように思えてなりません。
甘い醤油の感じはしなかったですね。すっぱすぎてｗ 不健康なものほど美味しく感じるという人体の不思議です。 口直しにホープ軒でも行きたいこの頃です。
バフ
茶茶茶
団和凸凹
バフ
75点
85点
95点
70点
75点
スープは豚骨醤油スープも出汁感は薄め。
なんか妙な酸味があるし、ニンニクが入っていないように思えたので追加でニンニクを頼むと、このニンニクに強い酸味があることが判明。。
業務用おろしニンニクは地雷か。
後悔したものの、一周回って有りかなと思うことにしました。
麺は中太の弱縮れ麺。
前回は固めだったのですが、今回は大分柔らかめ。
あのゴリッとした感じが良かったのですが。
中盛サービスも辞めたようで量もだいぶ少なめ。
もやしはいい感じでしたが、チャーシューは肉質、味付共に物足りなかったです。
また来る機会があれば、次はマー油の黒とか頼んでみよう。
ごちそうさまでした。
待ち状態：空席多数
到着時刻：13:05
食始時刻：13:10