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「味噌ラーメン(Miso Ramen) (140614)」@えぞ菊 ezogiku ロイヤル・ハワイアン・ショッピング・センター店の写真[訪問日時] 2014.6.14(土) 11:00
[店内状況] 先客数名、後客数名
[注文方法] フードコート形式
[メニュー] 味噌ラーメン(Miso Ramen)
[価格] 7.95ドル
[味] 味噌
[麺] 中細微縮れ麺(120g位)
[具] チャーシュー、肉野菜炒め、ナルト、葱


ハワイ滞在中、唯一のフリータイム。
これからホテルの部屋にこもって、ワールドカップの日本vsコートジボアール戦を見ないと・・・。
その前に腹ごしらえ。
ワイキキの中心部、ロイヤルハワイアン・ショッピングセンターの2階フードコートにある店です。
EZOGIKUは日本ラーメン店のハワイ進出の草分け的存在。
別に路面店も有りますが、今日は時間が無いのでお手軽にこちらで。

[お店外観]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/205685156

えぞ菊と言えばやっぱり味噌でしょ・・・と、チャイナ系のお姉さんに注文。
もらった引き換えレシートの3桁番号が誕生日と同じで、気分だけラッキー。
5分もかからずにその番号がコールされ、ご対麺です。
容器は発砲スチロール、可愛らしいミニミニのプラレンゲ付き。

[おてもと、ミニミニレンゲと共に]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/205685180
[全景]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/205685200
[別角度]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/205685189


まずはスープから。
かなり熱々なんで、本格的?に中華鍋で調製されたものかも。
粘度はほとんど感じません。
赤味噌主体で、ストレートに味噌の味が伝わります。
出汁感は薄々でコクは今イチですが、輪郭はハッキリしており、味わい的に悪くありません。

[スープ]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/205685467

麺は中細ほぼストレートで、僅かにナチュラルウェーブ。
茹で加減は柔らかめですが、まあ想定の範囲内です。
ツルツルモッチリで、生麺が売り物のカップ麺的な食感。
麺量は110g~120gぐらいかな~

[麺を引っ張り出して・・・]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/205685475

具は上記の通り。

チャーシューは肩ロース使用で、ややパサつき感。
野菜は炒め煮っぽいですね。
もやし中心に玉ねぎと挽き肉がパラパラで、量的にはかなり有って満足。

[チャーシュー中心に]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/205685457


そこそこ美味しくいただきました・・・ハワイだしフードコートなんでハードルも下げ下げ。
スープは半分ほど残しましたが、内心は部屋に持って帰って、チビチビ飲みたかったぐらい。
まあ、一応異国の地なんで(笑)

ご馳走さまでした。

投稿(更新) | コメント (11) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

なっ!なんと!
ワイハですかあ!?
マジで?
ブクロのフルルじゃないですよね?
メッセしたのにレスないなあと思ってたらワイハとは。。。
羨ましい。
お仕事?バカンス?

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年6月27日 05:45

おはようございます。

さすがとしくんさん、
わざわざハワイまで食べに行ったのですね。
恐れ入ります。(笑)

ももも | 2014年6月27日 06:10

えー?!

としくん様、遂に海外進出を果たしたのですかぁ!
さすが我地元が誇るラ○タ!

きくちゃん | 2014年6月27日 07:02

masaさん、毎度です~
ハイ。実は…。
仕事なんで、ラーメン食って日本戦観たのが
唯一のフリータイム(^^;

もももさん、毎度です~
普段は気にもしてませんでしたが、
海外のラーメン屋さんも登録されてるの、初めて知りました!?
…と言うわけで一杯だけ…。

きくちゃんさん、毎度です~
進出って(笑)
私なんて、ラ○タの大御所の足元にも…(^o^)

としくん | 2014年6月27日 07:34

こんにちは。

仕事でも海外に行けるって羨ましいですね。
で、ハワイじゃラーメンが発泡スチロールに入ってるんですね。

ayashi | 2014年6月27日 09:05

こんちくわ~。

流石は、ラ○タですね(爆)

過去レポと比較すると、値上げしてるんですねw

富士山 | 2014年6月27日 09:43

ayashiさん、毎度です~
こちらフードコートなんで、発砲スチロール仕様なんでしょね・・・
路面店はちゃんとした陶器丼ですよ~

富士さん、毎度です~
食べるつもりは無かったんですけどね・・・
やっぱ出たな~禁断症状(笑)

としくん | 2014年6月27日 13:20

こんにちは。

ワールドワイドですね。
でもアウトレットに行っても食べてしまう自分も海外に行ってもやっぱり食べてしまうのでしょうね。

glucose | 2014年6月27日 15:37

どうも~
ハワイですか~海外は1度も行った事がありません(._.)
それにしてもえそ菊がハワイにあったんですね。
何となく味は想像できますね~まったく突き抜け感は味わえないだろうって(笑)

右京 | 2014年6月27日 18:02

どうもです!

え!貴殿ハワイに行っておったとは!!!
そして、ここでもラーメンを食べるなんて~~~
私は鎖国人間だから絶対ないですな~

じゃい(停滞中) | 2014年6月27日 23:45

グルさん、毎度です~
悲しい性ですね。
帰りのホノルル空港でも悩んだのはナイショ(笑)

右京さん、毎度です~
仰る通り、突き抜け感なんて…
でも自分のハードルが下がってる分、悪くはないです♪

じゃいさん、毎度です~
ちょっとだけ抜け出してました(^^;
鎖国人間なんだ~(笑)

としくん | 2014年6月28日 07:34