ゴールデンウィーク中に　ハワイへ旅行をしてまいりました。
滞在2日目のお昼にふと入ったロイヤルハワイアンセンターフードコートに
ラーメン屋があるのを発見　ラヲターには、見逃せない！
直ぐに今日のお昼はラーメンを食す事に決定！
アメリカン的な食事ばかりしていたので、日本の国民食とでも言うべきラーメン
が恋しくなる時でもありました。

こちらのお店元々は、東京早稲田に本店を構えており1974年に初めてハワイに
進出したのだそうでもうすっかりローカルに根付いた感のある老舗ラーメン店に
成長したのだそうです。元々は、札幌ラーメン（味噌）を得意とするらしく
こだわりがある模様。

で、そのお得意の味噌ラーメンをチョイスする事にしました。
フードコート内には、日本人と思われる方々が沢山います。
ローカル食のバーガーやピザなどのお店も何軒かありその中でも日本人に
人気なのはやはりこちらのお店の様です。「ラーメンあるじゃん」みたいな
日本語があちらこちらから聞えて来るほど盛況ぶりでありハワイに来てまでも
やはり日本人はラーメンは好きなのだと改めて感じた次第であります。
私もその一人ではありますが・・・・(笑)

提供時間は、15分くらいでしたかな？まぁフードコート店としては
最適な時間では、ないでしょうか。
早速実食してみます。
まずは、スープより
味噌の香りが豊かであり食欲をそそります。札幌ラーメンが基本ですので
幾分、塩分濃度は高めではありますが　「ザ・味噌ラーメン」とでも言うべき
飲みやすいスープであり日本食の王道とでも言うべく美味しいスープで
あり豆の香りが良く伝わってきました。

麺ですが、中太で、幾分ウェーブありのほぼストレート麺であります。
茹であがりも程良い固さであり私好みの茹であがりとなっていました。
麺量は、結構多めの様でかなりの満足感が得られます。
こちらも、小麦大国のアメリカの粉を使われているのでしょうか定かでは
ありませんが良いものでした。

トッピングには、モヤシとひき肉の炒め、渦巻きのカマボコ、わけぎの刻み
厚めのチャーシュー2枚と味噌ラーメンの基本的なトッピングでありましたが
特にチャーシューの味付けはかなり良いもので味が良くしみ込んでおり
歯ごたえの良いのに柔らかく食べやすく好きになりましたね。

ハワイ滞在中にまさかラーメンを頂けるとは思いませんでしたのでかなり
満足でありました。日本に居た時に事前調査はしており行けたら良いなぁ
と言う位に思っていましたが実際に食せた事にはラオターにはとっては
この上無い幸せで有りました。そしてかなり本格的な味が楽しめましたので
大満足的でした。日本食ブームのアメリカでラーメン文化も育っているのは
嬉しいものです。
讃岐うどんの某チェーン店もかなりの混雑ぶりをしていましたので、日本の企業も
かなり良い感じで進出し成功しているようで日本人としては嬉しいものでした。