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「掛け豚そば」@俺の空 新宿店の写真平日11:50頃到着。中待ち5名ほど。
調理を担当している男性スタッフは威勢がイイです。
着丼までは15分ほど待ったでしょうか。

魚介が香ります。
今回初訪でリサーチしてなかったんですが、
驚きの極細麺。濃厚そうなスープで、
勝手に太麺と思い込んでました。
この細ストレート麺が美味しい。
当たり前ですがスープによく絡みます。
デフォルトではもの足りず、替え麺追加。。
麺増しは浸けのみみたい。

スープは魚介が主張する濃厚スープ。
でもショッパさ気にならず美味しいです。

チャーシューが独特ですね。
細かくほぐされていてスープと絡んで美味しい。
刻んだ玉ねぎと小ネギもスープに合いますね。

細麺と濃厚スープの組み合わせ、イイ感じです。
もうちょっと安いとイイな。
替え麺、玉子追加で1000円になっちゃいます。
でも、また食べたいです!

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