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3月上旬に訪問しました。天井も高くスッキリとした清潔感のある店内です。丸ビル内店舗ですが、メニューは健闘している値段でした。とりあえずスタンダードのらぁめん(750円)を注文。見た目は非常に良い感じですが、一口食べると、えっ?というほどの不思議なラーメンです。これほどコクのあるようなスープに見えるのに味が無い。塩分もほとんどない。なんなんだ… といったスープです。麺もいい感じの中太ストレートですが味はいまひとつ。なんかだまされているような感じですが、恐らくわざとこの味にしているんだろうと思える、仕上げの良さが残る一杯です。そんな中、なぜかチャーシューは普通なのが、さらに難解にしています。新しいヘルシーなラーメンを追求しているのか、いや何かこだわりがあるのか、考えさせるラーメンでした。
丸ビル内店舗ですが、メニューは健闘している値段でした。
とりあえずスタンダードのらぁめん(750円)を注文。
見た目は非常に良い感じですが、一口食べると、えっ?
というほどの不思議なラーメンです。
これほどコクのあるようなスープに見えるのに味が無い。
塩分もほとんどない。なんなんだ… といったスープです。
麺もいい感じの中太ストレートですが味はいまひとつ。
なんかだまされているような感じですが、恐らくわざとこの味にしているんだろうと思える、仕上げの良さが残る一杯です。
そんな中、なぜかチャーシューは普通なのが、さらに難解にしています。
新しいヘルシーなラーメンを追求しているのか、いや何かこだわりがあるのか、考えさせるラーメンでした。