Item: らーめん 破顔
Rating: 95
Author: orange5015

95点

汁なしという新しいジャンルの麺が広く認知されるようになってきましたね。汁なしを専門とするこちらの破顔では曜日限定で裏特製の汁なしがいただけます。具材は海苔にネギにチャーシューに玉子と彩豊かです。炙りチャーシューはあとから別皿で提供でした。しっかりと底に沈んでいるタレとまぜまぜしていただきます。僕にとって初めての汁なしだったのですが、非常に衝撃的でしたね。美味しくてたまらなかったです。もう一杯いけるくらいあっという間に食べきってしまいました。濃厚なタレが太麺と絡み合い具材が後押しして高める美味しさは汁なし特有のもので、ラーメンやつけ麺とは美味しさのベクトルが違いますね。ご馳走様でした。