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「濃厚鶏つけ麺・醤油・並盛220g(830円)」@麺道つけ麺 釜照〜鶏の章〜の写真6月21日(土)12時50分訪問(^_^)v
開店日(リニューアル)2014年6月20日
ラーメンデータベースでは新店登録ですが既存店のリニューアルのようですね(^_^;)
外にある食券機の前でメニューを検討。
まあ、やはりお店イチオシの「濃厚鶏つけ麺・並盛220g(830円)」の食券を購入して店内に入ります。
つけ麺で220gでは少ない感じですが前の店でライスまで付けて一杯食べているのでこの量くらいでちょうどいいです(^_^;)
先客0名、後客5名(^^ゞ
しばらくして注文の品が到着(^_^)v
つけ汁は鶏白湯とも鶏清湯とも言えそうな微妙な感じ(^_^;)
まあ、麺を投入して食べてみましょう。
一口目は鶏の旨味も広がりいい感じに思えましたが、それ以降ドンドン旨味が減りしょっぱさだけが残るつけ汁に(T_T)
はじめに美味しく感じたのは表面に浮いていたチー油だったんでしょうかね(^^ゞ
麺はソコソコモチツルで悪くはありませんが特徴が無いです。
つけ汁自体に粘度はあまりないので麺との絡みはあまり良いとは言えませんが、それより気になるのはつけ汁のしょっぱさ(^_^;)
鶏チャーシューもぱさついた感じなんでつけ汁に沈めておきました(^^ゞ
麺は完食したのでスープ割りをお願いしました。
しょっぱさは薄まりましたが旨味自体も薄まっており、底に沈んだ刻みタマネギなどをサルベージしてから終了としました。

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