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2014年06月24日(火)19:30頃に行ったら空いてました。本日二軒目のラーメンです。ブイヤベースといのが珍しかったので、注文しました。【スープ】濃厚な魚介出汁のスープです。魚介といっても、鰹や煮干ではなく、海老や貝だと思います。塩味が強めですが、トマトペーストを少しずつ溶かしていくとまろやかな味になりとても美味しかったです。【麺】少しウェーブした平打ち麺で、程よく歯ごたえがあります。【具材】肉そぼろ、白身魚のペースト、トマトのペーストがのっています。どれもスープの味がよく染み込んでいて美味しかったです。
せぎゅーる
ヒム
nga
あきら＠ＡＭＲ管理人
A.U
corey（活動終了）
19:30頃に行ったら空いてました。
本日二軒目のラーメンです。
ブイヤベースといのが珍しかったので、注文しました。
【スープ】
濃厚な魚介出汁のスープです。魚介といっても、鰹や煮干ではなく、海老や貝だと思います。
塩味が強めですが、トマトペーストを少しずつ溶かしていくとまろやかな味になりとても美味しかったです。
【麺】
少しウェーブした平打ち麺で、程よく歯ごたえがあります。
【具材】
肉そぼろ、白身魚のペースト、トマトのペーストがのっています。どれもスープの味がよく染み込んでいて美味しかったです。