なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「ふる川らーめん(塩) 700円」@麺や  ふる川の写真平日のお昼13時過ぎ.ちょうど空いてるタイミングで待ち無し.評判の良い塩の大盛(180g)チケットをゲット.ラジオが流れる店内は狭すぎず暗すぎず,接客も含めて落ち着いた雰囲気.
 麺は自家製の中細ストレート.コシがしっかりあって,すすって良し噛んで良し.他所とはひと味違う存在感のある麺だ.スープはすっきりと清湯.塩分,動物感とも抑制が効きながらも十分.貝類のおかげか,ほんのりと甘いような味わいがまた独特.豚チャーシューの歯ごたえと香ばしさが秀逸.サクッとした鶏チャーも良い.メンマが昔風の味付けでグッとくる.気づけばスープ完飲.思わずおかわりと言いたくなるおいしさでした.

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

行かれましたね〜!
私も、先日塩もいただくことができたのですが、
Paulさんと同じような感想です♪
坦々つけ麺、今日からの予定が、延期になったそうで…

うまこ | 2014年7月1日 23:38

こんばんは。

皆さん行かれてますし評価いいですよね。
やはり初訪は塩がいいでしょうかね。
今週末も行けないしなぁ・・・早く行きたいです。

ももも | 2014年7月1日 23:38

Paulさん,どうもです。
塩のスープは美味いですね。
チャーシューもレベル高いし,これからどう進化していくのか楽しみです。

RAMENOID | 2014年7月2日 04:24

休日に、行ったらスープ切れだったので、
早めの時間帯か平日にリベンジしたいです♪
皆さんの評価が良いので、早く食べたいです。

tomokazu | 2014年7月2日 05:04

おはようございます!
思わずお替わりしたくなる美味さですか。
これは食べたい。

あらけん | 2014年7月2日 06:46

こんにちは。

いつもながらPaulさんのレビューは的確で的を得ていますね。
おかわりですか・・・この表現使わせてくださいね。

glucose | 2014年7月2日 08:13

どもです。
やっと食べれましたね。
隙の無いラーメンだと思います。

ピップ | 2014年7月2日 08:17

こんばんは^^
こちら、今とっても注目しているお店です(⌒▽⌒) おかわりがほしくなるスープ、私も早く頂きたいです(⌒▽⌒)

RamenNoodleSoup | 2014年7月2日 19:37