たか&よし
Rio_ramen
硬め濃いめ
たこすけたか&よしさんの他のレビュー
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93点
83点
コメント
こんにちは！
ヤサイアブラポテト・・凄いの一言です
ｗｗｗそれにしても麺がとても美味しそう(^^♪
～～ですねーーー！
eddie | 2014年6月26日 21:14なんというか、府中Jのその姿勢がだいすきなのです。
だれよりも二郎を楽しんでるのは店主かもしれませんね☆
しかし、ポテトサラダに行き着いたさきは、一体なにがあるのでしょうね！楽しみです
☆GIMOSU | 2014年6月26日 22:43こんばんは。
そういえば今日は２６の日でしたね～。実は府中に行ったんですが、こちらではなく農工大近くの話題の二郎系に行ってしまいましたww
poti | 2014年6月26日 22:55たか&よしさん、こんばんは。
そう言えば半年前自分もポテサラの日に食べたのを思い出しました。
わずか半年でやるとは前回好評だったんですかね？
まさかネタ切れとか…
A.U | 2014年6月26日 23:47コンバンワ。
ポテサラって麻薬的な食べ物ですよね!?でもラーメンにって初めてです。
とらのすけ | 2014年6月27日 21:49なるほど！
こちらは油なんですね～～！行くことが楽しみになってしまいました～～！
ポテサラ！なんとなく外しているところもツボです 笑
たくわん | 2014年6月28日 10:38たか&よしさん こんばんは！
Ｊ系で飛ばしてますね～
次は節目ですが、明日のメニューはダメですよ！
ヨコべー | 2014年6月28日 23:51たか&よしさん こんばんは！
６００レビュー目が立直ですが、
太麺二郎を巡っておられるようで(^^;
次は、ハスミか、豚星、いやいやいのうえですかね！！
この理先輩 | 2014年7月4日 21:57eddieさんどうも〜。
中山でも以前ポテトありましたよね〜。
合わないものを探すほうが難しいですかね、Ｊ汁。
たか&よし | 2014年7月7日 15:24ジモスさんどうも〜。
何に行き着くんですかね〜。
楽しみですよね(*^_^*)
たか&よし | 2014年7月7日 15:25potiさんどうも〜。
なんちゃってニアミスですね。
あそこは全くの対極で。
Jの面白さですよね。
たか&よし | 2014年7月7日 15:27AUさんどうも〜。
私はネタ切れなのかなぁと思いました(~_~;)
たか&よし | 2014年7月7日 15:29とらさんどうも〜。
私はポテサラにはソース派なんですがここのアブラをのっけると美味いですね。
ツマミにしたい^ ^
たか&よし | 2014年7月7日 15:31たくわんさんどうも〜。
麺も特徴ありますがアブラの店と思います。
特徴より特長な。
たか&よし | 2014年7月7日 15:32ヨコべーさんどうも〜。
節目は豚の星にしたかったんですが例の事故で。
冷中待ってられなかったです。
たか&よし | 2014年7月7日 15:37先輩どうも〜。
先輩も御用達の千里眼にしました^o^
たか&よし | 2014年7月7日 15:38
毎月26日は府中近辺に仕事を寄せてきてたんですが今回はショットを大きくミスり、無理やりきてしまいましたね（笑）グリーンオーバーから無理やり府中にオン。
サードロットに接続。過去経験の26トッピはトマト、ミート、赤出汁、ポテトサラダ、キムチなんですが巡り巡って今回は去年11月以来の「ポテトサラダ」ということで。
ファーストロットは食券を見ずにノールックヌードルドロップな店主。大の方いたんでその後調整してましたが仕事の仕方を進化させたんでしょうか。相変わらずの進み具合でしたが。
「ヤサイアブラポテト」にレンゲ1.5杯程の市販ポテト。
スープに溶かしたくないのでアブラに絡め、極太麺に絡めていただきます。
ん〜、さしたる相乗的な旨さやポテトサラダだからといった化学反応はありません。マヨネーズな酸味効いたものだったら面白そうとか、マッシュポテトの方が和えやすいかななどと思いながら。
どんよりとした液体油浮かぶ微乳化なスープ。赤身なブタは即沈させ、ミステリアスなアブラでヤサイ、麺と絡ませ。今日のアブラはヤサイの隙間に入り込むものでいつもより多め。府中はアブラだなぁと思わせてくれます。
底のFZをレンゲで撹拌させ、ヤサイにかけ。天地返さないのが府中の食べ方かなぁ。
ご馳走様でした。