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ズッと気になっていました。昨年食べてからやっと半年近くぶりに食べることができました。 約3ヶ月の休業を経て、4月13日に再開をしました。きっとお店を辞めてしまうのかな?と心配をしていたので、再開をして嬉しかったです。 荻窪ラーメンを語るときにどうしても外せない一軒がココです。丸信、丸福、春木屋、など必ず名前をあげられていたお店です。中太麺がコクのある出汁をがっしりと掴んで離しません。 再開したお店は息子さんが1人でやっている様子で、大変そうに見えました。出汁がぼんやりとした味になっていたのが少し不満だったのと、チャーシューとワンタンの味には首を傾げましたが、それよりも馴染みのお店が再開してくれたのが大きかった。 多分、舌も慣れてくると思いました。
ラーメンキング2世
やっぱりネコが好き
水戸 稲郎
hirokin
ズッと気になっていました。昨年食べてから
やっと半年近くぶりに食べることができました。
約3ヶ月の休業を経て、4月13日に再開をしました。
きっとお店を辞めてしまうのかな?と心配をしていた
ので、再開をして嬉しかったです。
荻窪ラーメンを語るときにどうしても外せない一軒
がココです。丸信、丸福、春木屋、など必ず名前をあげ
られていたお店です。中太麺がコクのある出汁をがっしり
と掴んで離しません。
再開したお店は息子さんが1人でやっている様子で、
大変そうに見えました。出汁がぼんやりとした味になって
いたのが少し不満だったのと、チャーシューとワンタンの
味には首を傾げましたが、それよりも馴染みのお店が再開
してくれたのが大きかった。
多分、舌も慣れてくると思いました。