久しぶりにこちらの二郎が食べたくなって、休日バイクで１２時頃訪問。
今日はタイミングが良かったのか、たまたまなのかわからないですが、
外並び無しで、店内並び８人に接続です。
店内の椅子に座って直ぐに前の５人が案内されたので、
次のロット決定で結構早そうです。

ある程度の空席が出来ないと案内しないので、
ちょっと待って案内となり、少し待ってコールとなります。
今回は表題の「にんにく、脂」でお願いしました。

直ぐに着丼！
カメラを持ってくるのを忘れてしまったので、携帯でパシャリしていただきます。

まずはスープから。
本日は非乳化スープで、カネシがキリリと効いているショッパ目なスープで、
豚の出汁も効いているのですが、カネシの強さが目立ちます。
液体脂も多めで、ちょっといつもとは違う感じがします。

続いて麺。
こちらは平太やや縮れの自家製加水率低目の麺は、小麦の甘みが強い感じで、
麺を食べると独特の甘みを感じます。
茹で加減はちょっと柔らかめですが、しっかりスープを吸ってショッパ甘な味。
麺量は結構多目なので、私はこちらの小が限界量かも。

具材は「豚２枚、茹で野菜」で、
豚は今回ははずれだったのか筋が多かった豚で、
食感も結構固めで歯に挟まりまくりました！
野菜はホクホクで良い感じ。

トッピングの脂は、大きめの脂が沢山でコク甘みをスープに追加していきますが、
今回のスープはカネシが強かったので、脂の甘みで調整できませんでした。

卓上の胡椒を振り掛けて、にんにくを混ぜながらどんどん食べ進め、
休憩を入れずに完食。脂はレンゲですくっていただいて、スープは残しご馳走様です。

今回は下ブレだったのか、いつものこちらの味とは違ったように感じます。

駐車場が有って、自宅から１時間位なので、
またバイクの調子を見ながら訪問したいと思います。