なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

平成26年6月21日。昼過ぎまで、船橋で所用。目先を変えて、博多豚骨ラーメンでも食べたいな、と「船橋ラーメン横丁」の「わ蔵」へ。券売機で『味玉ラーメン』と『生ビール』を購入。店に向かって右側は通路を背中のカウンター。左側は、壁で通路と仕切られたカウンター。左側のカウンターに着席。壁との間が狭く、メタボの私にはちょいと座りにくいが、こっちの方が落ち着く。スタッフが「ラーメンは後にしますか。それから麺の硬さは」。私「一緒でいいです。硬さは「基本」(普通)で」。
『味玉ラーメン』が登場。結構美味いが、長崎に勤務していた時代に博多に出張した際に食べた博多豚骨ラーメンと比べると、大人しい。換言すれば、スープが薄い。で、辛し高菜をトッピング。美味さアップした。
できれば、東銀座の「やまちゃん」や新橋の「博多天神新橋1号店」のスープと同じ位のスープの濃さが、望ましい。
でも、船橋で、博多豚骨ラーメンが食べたくなったら、また、「わ蔵」を訪問しようか。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。