あかいら！
コメント
こんばんは～♪
レンゲがデカっ!!と思ったら、丼が小さかっただけでしたか…
目の錯覚は恐いですね♪
フカヒレかぁ…誰かの結婚式のメニューにフカヒレのナントカって書いてあった気はしますが、どれがフカヒレだったのかサッパリ…
自分の結婚式のメニューでもフカヒレのナントカって書いてありましたが、どれがフカヒレだったのかサッパリ…
それほど印象に残らない食べ物なんだと認識しております♪
人類兼麺類 | 2014年7月1日 20:48あかいら！さん、こんばんは。
糸状のフカヒレが乗っているフカヒレ麺ですねー。
切り身のフカヒレというのがやはり理想ですが、
こういう麺と絡めて食べるフカヒレ麺もまあありかとｗ
つーか、中華街のフカヒレ麺は本格的な店が多すぎて、なかなか手が出ませんｗ
ぬこ＠横浜 | 2014年7月1日 20:57御疲れ様です。
すごいですね、しかし、どんぶり小さいですね。
横浜中華街の丸太小屋は安くて美味しかったですよ。
忍者信 | 2014年7月2日 07:08こんちは！
フカヒレらーめんが650円ですか？
麺と絡めたフカヒレは美味しそうですね！
ムサコのリーダーは、元気でしたよ〜♪
あかいらさんのレビューを見てずっと狙っていましたw
楽しいお店ですよね ^^v
麺’s | 2014年7月2日 17:56人類兼麺類さん、まいどです！
> それほど印象に残らない食べ物なんだと認識しております♪
姿煮マシマシで食べない限り、記憶に残らないですよねｗ
まぁ、そういう人は、食べなくてもイイのかも知れませんが...
自分も含めて（誤爆）
あかいら！ | 2014年7月5日 10:19ぬこ＠横浜さん、まいどです！
> 切り身のフカヒレというのがやはり理想ですが、
それはもはやラーメンじゃないかと...ｗ
> つーか、中華街のフカヒレ麺は本格的な店が多すぎて、なかなか手が出ませんｗ
まぁ、それに手が出せるようになったら、ぬこ＠横浜さんじゃないですけどｗ
あかいら！ | 2014年7月5日 10:21
※価格は税抜き価格です。１０％のサービス料別途要。
錦にある台湾小皿料理のコチラ「梅園」へ伺い、「フカヒレラーメン」を頂いて参りました。「小」とサイズ表記からもわかる通り、ドンブリはチャーハンのスープドンブリ大です。決して巨大なレンゲが刺さっている訳ではなく、普通のレンゲがこのサイズに見えるサイズのドンブリです。
さて「フカヒレラーメン」。これまでの人生でモノホンのフカヒレを食べたことがないので、これが本物か？それとも代用品か？わからないところは寂しいところですが、このサイズでこの値段ですから、上等な品物じゃないにしても、きっとモノホンのホンモノなのだろうと自分では納得して頂きます。
スープは醤油味。麺は極細弱縮れ。逆に麺がフカヒレの食感の邪魔をする感じです。味わいのないフカヒレは食感こそが命のハズなのに麺がそれを邪魔します（爆）一つつまんで堪能してはみるものの、如何せんモノホンを知らないニセモノな自分には、もう何がなんだかさっぱり（誤爆）しっかり完食、完飲、ドンブリもレンゲもキレイに舐めて完食です。ご馳走様でした。
このフカヒレラーメンに至るまで青島ビールを飲みつつ、いくつか一品料理を頂いのですが、どれもこれも美味しいです。名古屋で初めて美味しい中華料理を頂いた様な気がします。それほどまでに、名古屋には街中華含めて中華料理店が少ないです。