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90点
macro[ラーメン/醤油]
人類みな麺類（大阪府大阪市淀川区）とくちゃん

「macro」@人類みな麺類の写真久しぶりに人類みな麺類さんへ！今回も「ｍａｃｒｏ」（焼豚 厚　メンマ 厚）を頂きました！
スープはあさりやしじみの魚介の旨味に薄口醤油が合わさりアッサリですがホントに美味しいです！
麺は自家製の全粒粉入り中太ストレート麺で歯ごたえも良くスープとの相性抜群です！
そしてスープも麺も旨いですが、やっぱりこちらのお店の名物と言えばこの分厚い角煮チャーシュー！存在感も味抜群ですよね～！この分厚さなのにお箸で持ち上げると崩れそうになるくらいの柔らかさで肉の旨味がたっぷりでホントに旨ウマです(^^)/
ランチだったので餃子セットにしちゃいましたが、餃子もジューシーで美味しかったです！
ご馳走様でした！

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投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 3件

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