Item: 麺処 さとう
Rating: 87
Author: orange5015

87点

本蓮沼に用事があり、駅の目の前にあるこちらのお店へ。平日のランチタイムど真ん中ですね。外待ち2。今回は濃厚系かすっきり系かでかなり迷ったのですが、こちらを頂きました。店内はこじんまりとしていますが、店主の方があのほん田出身ということで、期待も高まります。しばし待ったあと、提供を受けました。まずはスープを頂くと、ほっとするような感じを受けました。魚も鶏もお互いをつぶし合うことなく、しっかり主張出来ていますね。麺はストレートの美しい細麺です。気づけば中盛の麺量もあっという間に頂いてしまいました。ついついスープも一口、二口とゴクリゴクリ。最近二郎系の濃厚なタイプのラーメンしか食べていませんでしたが、そのギャップもあって一際美味しく感じることが出来た一杯でした。