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「【7/5までの限定】限定(赤)海老香る・冷い潮そば+麦酒」@麺巧 潮の写真【冷やし旅2014:その23】

今日は「麺’s」さんからメールで教えていただいた冷やしを食べに「潮」さんです。
それは「限定(赤) 海老香る・冷い潮そば」(送り仮名は店内表記を順守)870円といい、口頭にて注文です。
もちろん休みなんでビールもね!

ご対麺~♪
表面に赤い油脂の張られた無色透明なスープには
揚げたソフトシェル&素揚げ卵&揚げタマネギと水菜とパセリと云う麺バー。


スープは表面の海老オイルのおかげで、初動は海老の香りが口に広がります。
その後に
海産物のうま味がやってきますね。

店内POPには牡蠣煮干しを使ったと書いてありますが、
潮かおるこの風味が牡蠣なのでしょうか?
昆布や煮干しとはまた違った風味が口に広がります。
コレは
白ワインと合わせても間違いなく合うでしょうねw
そして
キンキンに冷えているのも嬉しいです♪


麺は白い細めん。
低加水なタイプで良く〆てあり、コリっとした食感です。
大盛同額で並盛にしましたが、並だと150gだとか。


具は上記で
ソフトシェル(脱皮したて)ですから頭からガブリ!
海老味噌が口に広がり、タマランですww
やっぱ
白ワインですね♪


完食完飲!!


総じて
冷やしとはいえ(揚げもの多数に海老オイルの)油脂たっぷり感で
とてもパンチの効いているものでした。
油脂たっぷりなんですが、
植物系の油脂ですし、スープのさっぱりした風味やキンキンに冷えた口当たりで完食完飲となりましたね。

(環境が)許すならば
白ワインと食べるコトをお勧めいたします。
ですが7/5までですのでお早めに~~。

ただ
コレが終了後にも、新しい冷やしもあるみたいなので
また来ます。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

おはようございまーす!

コレ、旨そうですよねぇ~♪

白ワインと一緒に頂きたいです!w

たく☆ | 2014年7月3日 09:52

こんちは!

 おっ!食べれたんですね!良かった
 美味しそうな冷やしを見るたびにまるさんへと思っちゃいます ^^

麺’s | 2014年7月3日 10:20

ここの斜向かいのビルに
最低週一で商用行くんですよ。
ですが、1度しかお邪魔してないので
そろそろ再訪しないとですw

YMK | 2014年7月3日 10:40

おはようございます〜

冷し旅絶好調ですね〜
こちらも美味しそうです。
限定も始めたんですね。
開店当初に行ったきりですw

らーめんじじぃ | 2014年7月3日 10:54

らーめんじじいさま
7月に入り、どのお店も冷やしを始めてきたので好調ですねー。
目指せ冷やし100店!ですw

YMKさま
おっと、
では商用のついでに是非どうぞ―!
でも杯数が多くないので12時前に!

麺'sさま
情報感謝で--す
新たな冷やし情報もお願いします。

たくさま
是非、電車で行ってワインと共に~~~ww

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2014年7月3日 11:16

どもです。
冷し旅、良いですね。
パクりましたw
口に広がる海老味噌は堪らんやろなぁ

ピップ | 2014年7月3日 12:34

どうも~

ここって白ワインもあるんですか?
まるでAみたいですねw

corey(活動終了) | 2014年7月3日 12:38

こんにちは~。

メニュー名からして美味しそうですよ!
是非とも白ワインと一緒に頂きたいですね^^

よっしーR | 2014年7月3日 14:16

こんにちは。
この間、この店の前を通ったときは煮干しの冷やしでしたが、
残念ながら完売してました。
なんでもいいから冷やし食べたいなあ。

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年7月3日 15:22

ども~
フットワークが軽いですね!さすがです。
此処は未訪なので初訪時はデフォ狙い・・・
といけばいいのでしょうが、限定が目に入ったらどうなることやら。

はち ~減量中~ | 2014年7月3日 15:38

はちさま
限定が目に入ったら限定にしちゃいましょうww

masaさま
ここの冷やしは結構人気があって12時過ぎには完売だそうですよ。

よっしーRさま
たまには都内遠征もいいですよー!
電車でね!

coreyさま
白ワインも赤ワインもあります。
ただ焼酎は無いですねww

ピップさま
パクっちゃってOKでーす!w

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2014年7月3日 16:08

ども~
この冷やしは先日気になったのですが、売り切れていそうだなぁ~と思って回避しました。
微妙な気もしますが、仕事帰りに寄ってみようかなぁ~

一日三食ラーメン | 2014年7月3日 16:30

どもです

具材は揚げ物中心でカロリー高そうですがスープがヘルシーそうなんでバランスは取れてるんでしょうか。
普段は赤が中心ですが白も好きですよー。

☠秋☠ | 2014年7月3日 22:04

こんばんは!

冷やし、攻めてますね~。
冷しってヘルシーなイメージでしたがコチラはナカナカ高カロリー。
揚げ物入りなら温かいので食べたいかなぁ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2014年7月3日 23:43

現代では野暮な私的かもしれませんが、
牡蠣に合うワインは存在しない。
あ、ワインとかわかんないんですが、
かつてはセオリーだったかとw
海鮮の冷やし、まずはいろいろ試行錯誤ってところでしょうね。
現段階でこの美味さなら、完成の域に達したら…(涎

GT猫(ひっそり活動中...) | 2014年7月4日 00:29

ハローモーニング♪

揚げものメインの具材で一見オイリーそうですが
冷やしならスルスルいけそうですね~
ソフトシェルが美味そう♪
白ワインでルネッサ~ンス♫

ももたろう | 2014年7月4日 09:00