柳屋を後にして続いて「くわんくわん」へ。
しかし、開店するのが１８時からだということを知り驚愕する。
かなりアクセスも悪い場所なので、できれば今日食べておきたい。
というわけで夕方まで時間をつぶすため、さらに自転車をこいだ。


最初は湘南台に行こうと思っていたのだが、調べてみるとＲＤＢの上位には家系の店が多いこともあり大和周辺に狙いを変更。何気に桜ヶ丘周辺って激戦区なんですね。龍の髭とどちらにいこうか迷いましたがちょっと趣向を変えたいという気持ちもあり「支那ソバ　すずき」に来店。


あれ、ノーゲストだ。ＲＤＢ見る限りだと相当評判良さそうな感じですが。
ワンタンメンもかなり気になりましたが、連食ということもありノーマルな支那そばをいただく。
ここは麺上げには平ザルを使うんですね。麺にこだわりがある繊細なラーメンをだすとこはそういう傾向が多いように思います。


ほどなくして注文の品が到着。海苔、メンマ、チャーシュー、ネギとシンプルなビジュアル。
ただ、チャーシューのこの色合いはたまらん。。絶対うまいですよ、これ。
とりあえず、スープをいただく。鶏ガラ中心の動物系スープに煮干がしっかり効いている。醬油ダレもややしょっぱめの味わい深いもので飲めば飲むほど美味いスープです。


中細の縮れ麺もプリップリですするのが楽しくなる一品だし、色合いの美しいチャーシューは薫香をまとっており、やはりいい味だ。目黒のかづ屋出身とのことですが、かづ屋はいったことがないので、横浜市内で近いラーメンを出す店といえば綱島の「もりの中華そば」が思い浮かんだ。ワンタンも絶対美味そうだし、このエリアはまた訪れる必要がありそうですね。


ただ、あえていうなら、熱烈家閉まる前にここらへん来たかったなあ。。。