☠秋☠
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コメント
どもです～。
家系イイですね～(*^｡^*)♪
久し振りに食べたくなっちゃいました＾＾
よっしーＲ | 2014年7月27日 06:05ども～
家系が頭に浮かんだ時は
マンガの様に頭を振って家系を吹き飛ばします！
どうしてもこの組合せになってしまう、ラーメンライスに！ｗ
ただここならライスを頼まないかな？ライス無料ではないからｗ
はち ～減量中～ | 2014年7月27日 16:14こんばんみ～♪
家系リベンジ乙でございます♪
いやいや、オイラ的にも言わんやって！感じですわ～w
sメニューのライスは100円マデですかね～
あちきのボーダーラインは(苦笑)
ももたろう | 2014年7月27日 21:24どうも～
確かにライスてんこ盛りというか、ぎっしり入ってそうですねｗ
でも自分なら頼まないかなぁ？
家系＝ライス無料の図式が描かれちゃっているのでｗ
corey（活動終了） | 2014年7月28日 06:55海苔は出来たら縁にして欲しいですねー。
あくまで
こちらの都合でスープにくぐらして（つまりは海苔がある程度パリパリなところも残しておいて）ライスに乗せたい。
最初からすべてスープに浸っていると、フニャチン（ふにゃ海苔）になってしまいますよねーー。
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2014年7月28日 09:21こんにちわ～
ライスにたくわんは嬉しいけどそんなに要らないからサービスで食べたいですww
バスの運転手 | 2014年7月28日 12:54どーもです‼︎
おっ 家系なんですね！
確かに 海苔は パリッ がいいですね
でもそれだけ スープがたっぷり ということですね (*^^*)
レッズ9 | 2014年7月30日 08:49>はち ～減量中～さん
ほぼ飛び込みで入ったお店だったのでライスサービスの有無までは予習できませんでしたが入ったら入ったでライス頼んじゃいますよね。
その為に麺量は並で抑えましたしw
☠秋☠ | 2014年8月14日 22:51>corey（活動終了）さん
＞家系＝ライス無料
でもそれって壱系はともかく本店からの流れを汲む直系店舗では余り実施していないサービスのような気がします。
☠秋☠ | 2014年8月14日 22:55>まるまる(°…°)四隅踏破さん
流石海苔好きw
海苔には一家言お持ちですね。
☠秋☠ | 2014年8月14日 23:06
この日の仕事は千葉市で～、の昼休み。
前の週に振られたコチラへリベンジ。
到着時店内満席＆待ち2名。
後客も続々で直ぐに店外に行列が。
地元の人気店なんですね。
10分程で着席。
厨房内には御夫婦と思われるお二人。
寡黙な店主さんとは対照的に奥様の明るくチャキチャキと気風の良い接客は見ていて好印象です。
更に待つこと6～7分で提供。
それではいただきます。
スープは豚骨よりもカエシ主体の直系に近いチューニング。
臭みは無くマイルドな仕上がりの万人向け家系スープ。
個人的には鶏油のコクはちょっと希薄で塩気が強めな印象。
再訪の機会があれば「多め・薄め」で頼んでみたいですね。
麺は酒井製麺製、加水率やや低めと思われる平打気味の緩く縮れた太麺。
やや硬めの茹で加減でポクッとした歯応え。
短めで啜り易いのも王道的家系の特徴。
麺量は体感で160～180g程度でしょうか。
具はチャーシュー、ホウレン草、海苔と家系定番の具材＋小口ネギ少々。
チャーシューは厚切りのロース肉。
出汁を取った後の所謂出汁ガラでややパサ気味な食感ですが旨味はそこそこ残っています。
ホウレン草はクタッとした茹で加減。
海苔は丼の縁に並べるのがセオリーなんでしょうがコチラはスープの量が多いのか「縁」が殆ど存在しないため提供時からスープに浸っています。
まぁデフォで3枚乗っているのは評価できますが。
ライスは並で150円(小で100円)とややお高めと思いきやタクワン付きで中々のてんこ盛り。
これなら小ライスで充分だったかなと。
万人向けながらも家系本流に近い味わいの一杯という印象。
価格がややお高めな気がしないでもないですが地元の方にはしっかりと受け入れられ繁盛店になっているので私ごときが何をか言わんやって感じですかね。
ごちそうさまでした！