tomokazu
黄門チャマ
denichan
ゲコゲコッ
コメント
tomokazuさん，どうもです。
スープにはブレがあるようですね。
塩以外のものを食べに再訪したいです。
RAMENOID | 2014年7月21日 06:06おはようございます。
人気健在ですね。
食べに行きたい。
初訪問では塩を食べたいと思います。
あらけん | 2014年7月21日 06:14こんにちは。
まだ行けておらず、流石にそろそろ突撃しようかと。
tomokazuさんも、結構レポストックたまってそうですね。
ももも | 2014年7月21日 08:45どもです。
この間、食べたら当初の突抜け感が．．
普通に美味しかったです。
ピップ | 2014年7月21日 08:48こんばんは．
おいしいですよね．僕もまだ塩だけなので他のメニューも一通り食べてみたいです．
これからが楽しみなお店です．
Paul | 2014年7月22日 08:45こんにちは。
開店以来、人気のお店ですね。
RAMENOID、ピップさんのおっしゃるように、何回か訪問すると「うん?」って感じがあるのも事実のようです。
安定したオペ、限定の提供などがあるとまた評価が変わると思いますが。
glucose | 2014年7月22日 09:25RAMENOIDさん
この次の日に、醤油を食べました（笑）。
背脂も食いたです！
あらけんさん
早めの訪問をお勧めします！
まずは塩から♪無加調を堪能してください。
もももさん
かなりストックしています・・・。
全放出する気力もなく、とりあえずコツコツと！
ピップさん
当初より、下ブレしてるんでしょうかね！
だとしたら、当初のを味わってみたいです☆
まあ、だとしても美味いので、通い続けてみます。
Paulさん
この次の日、醤油を食べてしまいました（笑）。
これから楽しみですね☆
glucoseさん
やはり当初のものとは、多少違うのかな！？
まあ、そのうち安定するでしょうね。
tomokazu | 2014年7月23日 07:33
カウンター席に昇格し、しばらくすると美しいビジュアルの一杯が着丼♪満載な具材＆透き通ったスープ！楽しみです☆優しくジンワリとくる塩スープですね☆塩分濃度は低めで、ベースのスープを優しく感じられます！店内の蘊蓄によると無加調スープなんですね！スープには、いろいろ使われているようですが、非常によくまとまっていて、バランスよい仕上がりですね☆
具材は、チャーシュー、鶏チャーシュー、穂先メンマ、海苔、ナルト、ネギ、カイワレです。具材も凄いですね☆肩ロースのチャーシューもレアでジューシー感があり美味い♪鶏チャもジューシーな感じで、味わいも良いですね！大きめで存在感のある穂先メンマもコリコリで美味ぁ〜☆海苔、ナルト、カイワレ、ネギが彩りを非常に良くしてくれていますね！
麺は、ほぼストレートの細麺です！黄色がかった色をしている麺だなぁ〜！って思ったら、卵麺との事です。麺にもいろいろこだわっているようで、香り豊かで、しっかりとしたコシがあります。しかし、普通っぽさも感じられ、誰でも美味い！って感じらる麺だと思います！麺も良いね〜☆マニア向けな一杯ではなく、レベルの高い塩ラーメンですね☆