Item: らー麺 つるや
Rating: 86
Author: 生ホッピー

86点

このところ続けて訪問しているが、久々につけ麺も食べたくなったので再度訪問。

壬生にオープンした当時に食べた時の衝撃が忘れられない思い出のつけ麺である。
今食べてみても素材の旨みが溢れるつけ汁は健在。
粘度があるタイプではないが、とにかく動物系と魚介系のバランスが良い。

バラチャーシューはとろけるような柔らかさ♪
枕木タイプのチャーシューも歯応えが良くて好きだな～

やはりこちらの自家製麺の旨さを堪能するにはつけ麺がベストだと思う。
300gの麺があっという間になくなった。