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「倉敷煮干しらーめん」@升家の写真夜遅い時間だったため、〆のサラリーマンであふれていました。
美観地区にあるため建物のも味わいがあります。
倉敷らーめんは初耳でしたが、定義も特にあるわけではないようw
程なくして提供。背脂プカプカ、煮干しもガッツリ香りますね。
早速ズバズバ、ストレート細麺が背脂とマッチしています。
自家製らしいメンマはかなり甘い味付け・・・味玉はトロトロでおいしかった。
茎わかめは面白かったですが、食感がフニャフニャで残念。

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