３月２５日１１：４５訪問。先客１名。
自動券売機でラーメン５５０円を購入。（他の２店より５０円安いです。）
卓上を見てニンニクがあるのを確認し女性店員さんに「野菜大盛でお願いします。」と食券を渡す。
まず卓上には、カエシと酢のボトル、刻みニンニク、白胡椒、一味、魚粉、辛みそ。
白胡椒の缶がおいてあり、黒胡椒が見当たらなかったので、それらしき入れ物を見ていたらご主人：それ魚の粉です。
私：魚粉ですか（ニンマリ）。（別の入れ物を取り）これは何ですか？
ご主人：辛みそ。野菜、茹でただけで味付けしてないんで野菜に掛けると美味しいですよ。
私：そうですか。掛けてみます。

ここで壁にあるラーメン 麺徳 東陽町店のポスターが眼に入り、
私：東陽町、この前行ってきました。
ご主人：太麺、食べました？
私：はい。
ご主人：太かったでしょ。うちはあそこの太麺と細麺の中間くらいですよ。
私：そうなんですか。うどんみたいでしたね。
ご主人：ラーメン麺徳 東上野店は、東陽町の細麺を少し太くしたぐらいですよ。

こちらも麺は１種類です。
程なく高台に。まずスープを一口。生姜の風味が利いたしっかりした味です。濃い目にしなくても十分な味です。早速辛みそを野菜に掛けムシャ。美味しいです。刻みニンニクを小さじ２杯。魚粉フリフリ。麺は湯で加減良くモチモチ。麺量はラーメン麺徳 東上野店と同じ位。ラーメン 麺徳 東陽町店より少なめです。野菜の量は多いです。ワシワシ完食。

麺徳３店食しましたが、こちらが味的には一番好きです。満足しました。
が、私には立地的に通うのがきついので東陽町に行きます。
ラーメン 麺徳 東陽町店にも卓上にカエシや刻みニンニク、魚粉があれば。。。