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お初のお店。店内には「以前の二郎系の味とは異なります・・・」との告知が。出て来たラーメンは確かに二郎系のなごりがあるかも。チャーシューは大きめで厚く切ってあり、食べごたえも充分！出す前に炙ってくれるのも嬉しいオペレーションだ。麺は太麺を注文したので、これも食べごたえ有りで固さも固めで自分好み。スープは「脂多め」を注文したが、背脂チャッチャ系の割には比較的さっぱりとしつこくなく食べられた。近所にある「弁慶」や二郎系の醤油スープよりもあっさりしている印象。それは汁を濃いめのしっかりとした和風の醤油味に仕上げてあるからだと思う。途中で店員さんに頼んでニンニクをもらい投入。この方が味に深みと旨味が増し美味しく頂けた。次回は味噌味に挑戦してみたい！ ご馳走様。
４門
４門
＆Y1C
クマゴロウ（下戸・嫌煙者）
お初のお店。
店内には「以前の二郎系の味とは異なります・・・」との告知が。
出て来たラーメンは確かに二郎系のなごりがあるかも。
チャーシューは大きめで厚く切ってあり、食べごたえも充分！出す前に炙ってくれるのも嬉しいオペレーションだ。麺は太麺を注文したので、これも食べごたえ有りで固さも固めで自分好み。スープは「脂多め」を注文したが、背脂チャッチャ系の割には比較的さっぱりとしつこくなく食べられた。近所にある「弁慶」や二郎系の醤油スープよりもあっさりしている印象。それは汁を濃いめのしっかりとした和風の醤油味に仕上げてあるからだと思う。
途中で店員さんに頼んでニンニクをもらい投入。この方が味に深みと旨味が増し美味しく頂けた。次回は味噌味に挑戦してみたい！ ご馳走様。