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「らーめん+大盛+メンマ」@麺屋 ごとうの写真つけに続きラーメンを。量的にも十分満足がいく名店のラーメンがデフォで730円は、やっぱりお得だ。
 やや細めの中太麺は、コシがあり力強い。モチモチが多い大勝軒系では、やや異質だ。麺を食らうという感じが正直な感想。最後まで、だれることがなく、シッカリとコシが残る。ただ、麺が強いのでスープの持ち上げは今ひとつ。この麺は、やはりラーメンよりつけの方が相性がいいだろう。ただ、合わないというわけではなく、つけの方がおいしく頂ける。
 スープはつけを薄くした感じ。節系を中心にしたダシが主張するタイプで、大勝軒系の甘辛酸とは別な味わい。ただ、塩が立っているので、甘酸で、少し逃げ場が欲しいところ。トッピングは、大勝軒の想像の範囲だが、チャーシューが悪い。このボソボソ感や硬さは、何とかならないだろうか。
 味とは関係ないが、この店は、やはり日曜休みだという。池袋では隣が立教大というロケーションだったので、日曜休業は当然だと思うが、駒込では地元のお客を取り込むことが大事だと思う。日曜より、月曜など平日を休みにした方が、もっと地元に使い勝手があると思うのだが。

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