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「ねぎラーメン」@麺匠 むさし坊 武蔵浦和本店の写真平日月曜の深夜12時過ぎ、鶏白湯の美味しいお店とのコトで訪店。
この時間でも半分以上席は埋まってます。

券売機で食券を買い席につきます。
麺は細麺ではなく通常のものをチョイス!

程なく着丼。

白く美味そうな鶏白湯スープに得体の知れない茶色みかかった油が浮いてます。
一目でマー油とわかります。

入ってしまっているので、仕方なくスープとまぜて食べます。


最悪です。
ニンニクラーメンになってしまいました。

豚骨でもマー油を入れてしまう店とかありますが、マー油はトッピングの部類だと思います。
味への影響が強すぎます。

美味しいのは美味しいですよ。でもニンニクラーメンを食べたかったわけではありません。
よって、この評価とせざるをえません。

マー油が入らなければ80点くらいは付けたいところですが・・・。

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