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ネギが多めで木耳も入ったシンプルなビジュアルです。スープはシンプルな動物系の白湯系で醤油ダレがしっかりと利いた豚骨醤油系ですが甘みもあるたまに出会う系統です。麺は以前は西山さんだったそうですが現在は北海道熊さんの中くらいで縮れがかなり強めの札幌麺です。少し縮れが利きすぎていて個人的にはあまり得意ではないですが茹で具合などは悪くない感じです。チャーシューはシンプルでほど良い食感でなかなか良い感じです。（最終実食 2014/05）
トドワラ
ひぐま
スープはシンプルな動物系の白湯系で醤油ダレがしっかりと
利いた豚骨醤油系ですが甘みもあるたまに出会う系統です。
麺は以前は西山さんだったそうですが現在は北海道熊さんの
中くらいで縮れがかなり強めの札幌麺です。少し縮れが利きすぎていて
個人的にはあまり得意ではないですが茹で具合などは悪くない感じです。
チャーシューはシンプルでほど良い食感でなかなか良い感じです。
（最終実食 2014/05）