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「【限定】つゆだく冷やし+手造り餃子」@中華ソバ ハマダヤ 50号バイパス店の写真2014年7月中旬に訪問。
仕事で22時を回り難民になったので3年ぶりくらいに来てみました。
ここ最近店舗数が増えましたが、職場からは何処の店舗も距離的にそう変わらないので何も考えずにバイパス店へ。
券売機で表題の食券を購入し、席に着きます。

待ちはないですが、思ったよりも込んでおり僕らと次のお客さんで満席&待ちが発生しました。
やっぱりバイパス沿いは入りがいいんですかね。

待つこと7分でまずは餃子が提供。
何も言わずにカウンターの上に置かれたのでちょっと困惑。
その後、2分ほどでラーメンが提供されました。
この時は別の人が持ってきてくれてちゃんと声かけられました。

まさかの2日連続の冷やしですが、浜田屋の中華そばの冷やしは期待。
とりあえず蓮華ですくってスープを一口。
・・・あれ?すっぱい。
っていうかこれ冷やし中華?
そこでメニュー名に気づく。
つゆだく冷やし・・・つゆだくの冷やし中華・・・?
少し気づくのが遅かったようです・・・。

麺:他の注文と一緒に茹でていた麺を取り分けて〆ていたので通常の中華そばと同じもの。中細の縮れ麺で加水率も標準的ないたってシンプルな物でした。
スープ:最高に味が濃かった。塩気・酸味・甘み全部が全部濃い。例えるなら一昔前のつけ麺のつけ汁のような。トゲトゲしすぎて全然動物系の素材感も感じられず。
チャーシュー:バラ肉にブラックペッパーが大量に塗されている物。冷たくてギトギトしてて微妙。
たまご:ゆで卵。
その他トッピング:ナルト逆、メンマ既製品っぽい、青菜は彩りだけ。

総じて雑な一杯。
この一言にすべてが集約されていると思います。
ちなみに右下の白い塊は大根ではなく氷です。
最初に着丼した時に大根とは面白いと勝手にテンション上がって見事に墜落したのは内緒です。
このお店は普通に中華そばが無難だと思いました。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。
「つゆだく冷やし」ってそういう意味でしたか。
それは私も一口で驚きます。

あらけん | 2014年8月21日 17:59

>あらけんさん
早速コメントありがとうございます!
これにはホントびっくりでした。
しかも原液レベルの濃さで更にびっくりしました。笑

|||||| | 2014年8月21日 20:16