RAMENOID
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コメント
こんばんみ～♪
Rサン登録乙でございますw
J系でニラIN？
刻み玉ネギの祝玉が乗せられてるのは目新しいですね～♪
卓上アイテムも変わり種？
が揃ってるようなので新生あづま家に一度はお邪魔しとかないとぉ～です
ももたろう | 2014年7月12日 22:31こんばんは。
情報ありがとうございました。
とりあえず要チェックで行ってみます。
あらけん | 2014年7月12日 22:34どもです。
麺は美味しいですよね。
確かにデフォであの豚が一枚だけだと淋しいですね。
ピップ | 2014年7月12日 23:30こんにちは。
メンマ増しはよさげですが、差別化の面ではこのままでは厳しいかもですね。
資本系だとすれば、壁を突き破るのは…。
glucose | 2014年7月13日 00:31こんばんは。
ピップさんとニアでしたかね。
200gぐらいはイイなあ。
私がJで安心して食べられる量です。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年7月13日 03:29肉、薄いんですね・・・。
ニラは珍しいですね☆
tomokazu | 2014年7月13日 05:58毎度～
茨城もインスパ系が増えてきたね～
ただ、遠征には向かんのよな～ｗ
アカンな～同好会 | 2014年7月13日 06:51おはようございます！
メンマやタマネギも増せるとは、珍しいですねェ〜
一見するとかなり多そうに見えますが、器が小さいんですね？
狙うとすれば、味噌つけかなァ？？
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2014年7月13日 08:06ニラは二郎系では珍しいんですか？
合うと思いますけどね！
ニンニクも粗挽きなところが好み！
でもねー、つくばだったら、他所に行ってしまいますね
うまこ | 2014年7月13日 15:20こんばんは。
RAMENOIDさんのレビューを見て「多分あんな味だろうな」と想像できました。
インスパ後続店は、なぜかマイルドスープが多いですよね。
濃厚でガツンと来るのなら、喜んで行くのですが。
おろし玉ねぎとニラは、う～ん・・・これも想像できます。汗
お邪魔した際は、「玉ねぎ少な目、ニラ抜き」で注文させて頂きます。
なかじま | 2014年7月13日 17:41こんばんは．
やはりあづま系列ですか．博多豚骨，家系，鶏白湯ときてJ系．器用なんですね．
日立より北にはJ系がないので，もっと受けそうな気がします．
Paul | 2014年7月13日 17:49こんばんは。
ここ、ちょっと前に自分が家系食べたお店ですね。
また変わったのですね。
まあ、Ｊ系好きですので、一度行ってみます。
ももも | 2014年7月13日 23:38どうもです！
IDさんの、これなら性感。。。
junjun | 2014年7月14日 08:17こんちは！
てっぺんの白いのは脂かと思ったらタマネギでしたか？
タマネギを増せるのって珍しいですね。
タマネギもニラも美味しそう^_^
麺’s | 2014年7月14日 10:44ももたろうさん，どうもです。
豚にがっかりするかもしれませんが，無料トッピと卓上アイテムでは楽しめそうです。
RAMENOID | 2014年7月15日 08:37あらけんさん，どうもです。
ジロリアンの鉄槌が下るかどうか見ものです(笑)
RAMENOID | 2014年7月15日 08:38ピップさん，どうもです。
あの麺はアリアリですね。
豚さえ改善されたらある程度いけるかも。
RAMENOID | 2014年7月15日 08:39glucoseさん，どうもです。
あの系列みたいにフットワーク軽ければ……。
RAMENOID | 2014年7月15日 08:39masaさん，どうもです。
Ｐさんはシャッターかな？
私はアイドルタイムでしたから(笑)
RAMENOID | 2014年7月15日 08:40tomokazuさん，どうもです。
そうなんです。薄いんです。
RAMENOID | 2014年7月15日 08:41アカンな～同好会さん，どうもです。
店舗数伸ばすにも，Ｊ系はね(笑)
RAMENOID | 2014年7月15日 08:42naoさん，どうもです。
器小さくてこぼれます(笑)
麺量多いヤツはもう少し大きいのかもしれませんね。
RAMENOID | 2014年7月15日 08:43うまこさん，どうもです。
量的にはうまこさん向きかもしれませんが，是非豚男で登山を（笑）
RAMENOID | 2014年7月15日 09:14なかじまさん，どうもです。
ニラ抜きタマネギ抜きだと特徴はほとんど……（笑）
RAMENOID | 2014年7月15日 09:16Paulさん，どうもです。
器用と言うか何と言うか……。
成功したら県北にも波及させるかもしれませんね。
RAMENOID | 2014年7月15日 09:18もももさん，どうもです。
またですよ（笑）
家系になったの知ってても，放置してた私……。
RAMENOID | 2014年7月15日 09:20junjunさん，どうもです。
静観でいいと思います。
Ｊ系食べましたっけ？
RAMENOID | 2014年7月15日 09:21麺’sさん，どうもです。
野菜楽しむのにはいいですよ。
豚好きには厳しいですが。
RAMENOID | 2014年7月15日 09:23
この道の前を通りかかると，あづま家の看板ではなくて「豪麺」の看板が……ということで，登録しておいた。
開店ピークが収まったころ訪問。
券売機を見ると，豚醤と味噌があり，それぞれ汁そばとつけ麺がある。
実力をうかがうために，デフォを選択。
麺量300もいけそうな気がしたが200をプッシュ。700円である。
無料トッピングを聞かれたので，「全マシ」と伝える。
ヤサイ，ニンニク，アブラはもちろん，メンマと玉ねぎも増せるとは面白い。
卓上にも一味やら白胡麻やら，紅生姜やらが準備されているのでオリジナルアレンジが楽しめそう。
間もなく提供されたのは，野菜にニラが混じり，頂上に玉ねぎの雪がかかったような一杯。
麺は平打ち気味の極太。
ざらもちっとした食感のかなり噛み応えのあるもので，オーション使用？
これはなかなか美味い。
スープは非乳化の豚醤。
カエシの味わいは悪くないが，普通と言えば普通。
化調も上手く使い，味を調えている感じ。
野菜を食べるには塩分濃度が低めなので，卓上のカラメボトルのたれをかけて野菜を食べ進める。
野菜はキャベ率15パーセントくらいで，ニラも入っているのが特徴。
キャベツは季節外れになってきたのか，ちょっとゴソついていたが，茹で具合はしゃっきりとしていてなかなかいい。
頂上に乗せられた玉ねぎは，みじん切りと言うよりも荒く下ろした感じ。
味の付いた脂が乗っていて，そこにたれをかけるとなかなか旨いし，スープに溶かし込んでも面白い。
メンマは味付け薄めなものが10本近く。
二郎系にメンマ増しは珍しい。
豚とは呼べない薄いバラチャーシューは炙りの入ったホロやわなものが２枚。
開店サービスで普通は１枚のところを２枚だそうだが，これ１枚ではかなり寂しい。
周辺の競合店に大きな後れを取ってしまうのではないかと心配になる。
卓上トッピングのうち，白胡麻を振ってみた。
辛いのが好きな方は一味を。
味に変化を持たせ，彩りを添える紅生姜も好みによっては使えるだろう。
麺量200ｇは，野菜を増せばけっこう食べ応えがあるが，器が小さめなので，見た目に少なく感じてしまうのはマイナスポイントかもしれない。
水のコップと受け皿がプラスティックなのも，チープな感じがしてしまう要因。
つくばで二郎系をレギュラーで出す店は５店め。
麺は魅力があり，無料トッピングも独創的だが，ライバル店と比べても安いわけではなく，豚の実質量がが少ないのは苦しいかもしれない。
何か，シホンチックな感じもすると思ったら，前店と経営主体は替わってないとの噂。
まあ，納得。
採点は，具の独創性や麺の良さ，そして，新店祝いをやや加算してこれぐらいか。
Ｐさんがレポした二郎系の味噌つけ麺はつくば初なので，その点は評価できるかもしれない。