7月12日（土）

この日は志木で遅めのランチです♪

あまりの暑さの為か南口側の「麺家 うえだ」さんも並びが無くて一瞬悩んだんですが最近は特に限定も無いようですし毎月の限定を楽しみにしているこちらを1か月半ぶりに訪問です♪

店内に入って店長さんに、
「冷たいのはやって無いの～？」って聞いたものの無い模様ww

メニューを見ると「限定」は野菜つけそばとなっていて店長さんいわく、コレはこちらの何処の支店でも提供しているって事でいつの間にかレギュラーメニューに加わっていた表題をオーダーです♪

トロンと粘度のあるスープはこちらの得意の豚と鶏・背脂の程よく乳化したスープで白赤ブレンドの味噌を合わせてあるようです♪

麺はデフォの麺でしょうか？
やや平打ち気味の中太ストレート麺。
ムチッとした食感で麺量180g前後かなぁ？
硬めの茹で加減が旨いですね～♪

具はチャーシューに野菜・海苔・キクラゲ・刻みタマネギの麺バー♪
野菜はシャキッとしたモヤシとキャベツでキクラゲはカットされていない丸のままで載せられています♪

粗切りの刻みタマネギは濃厚なスープには相性バッチリのアイテム♪
卓上のおろしニンニクをタップリ入れて食べればスープまで完飲完食です♪

でもコレっ、「味噌麺 伝堂」さんの濃厚味噌らーめんですな(^^;)))
普通に美味しく自分は暑い中に汗ビッショリかいて食べるのも嫌いではありませんがさすがに点数的にはこんな感じになっちゃいますねｗｗ

食べ終わって少し店長さんと世間話をしたら相変わらず人手不足は解消しておらずネタはあるのに提供出来ないんだとかww

どうも去年から戦力になっていたキャップを被っていた方も辞めてしまったようですね…(。>д<)w

その店長さんからは、
「なんとか来月は冷たい限定を提供する予定ですから～♪」
と聞いたんで期待してまた来ますね～♪

しかし、いよいよ夏も本番暑いですからねーww

無理はしないでーーーｗ
ってのはそれこそ無理でしょうが頑張ってくださいね(^^)v

また伺います。
ご馳走さまでしたぁ♪