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「中ラーメン(硬め)(770円)野菜(60円)ご飯(60円)」@杉田家 千葉祐光店の写真※直系支店の一杯


【訪問時期】2014年4月26日(土)21:19入店、7割位の入り、後客2名。
【動  機】直系制覇しているが、こちらのレビューがまだだったので。
【訪問回数】3回目、レビューは初。
【注  文】中ラーメン(硬め)(770円)野菜(60円)ご飯(60円)
【評  価】見た目は直系らしいですね。
[ スープ ] 乳化度はちょっと低めの直系らしいスープ。塩梅もちょっと強めでらしいです。
ちょっと鶏の効きが悪く、鶏油も少な目なので、パンチが弱かったです。
[  麺  ] いつもの酒井製麺の中太平打ちストレート麺、ちょっと硬めな茹で加減。短いお馴染みの麺でむっちりした食感で美味しいです。中で200g強位の量。
[ 具 材 ] いつもの燻製チャーシュー、茹でほうれん草、海苔に野菜畑。チャーシューは香りがいいですね。2枚あってお得な気分。海苔はライスロールで。野菜はキャベツ、もやし、玉ねぎ、人参。60円はお得です。
【 総 評 】ちょっとスープのパンチが弱かったが、やっぱり美味しい1杯でした。家系に飢えてる身としては直系が食べられたのは嬉しかったです。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

はじめまして!
先程は、きさくさんのレビューにコメントをいただき、ありがとうございました。

プロフィール拝見しましたが、ラーメン屋と温泉で全国を制覇されたんですって?
趣味が一緒なんで、かなり親近感を覚えます。
今後とも、よろしくお願いしますネ(*^_^*)

ところで吉村系ですが、1度本家に行ったことあります。
その後ご無沙汰してますが、たまには系列店に行ってみようかなァ??

コメントありがとうございます。
全国いろいろいかれているようですね。
広島はプチご当地が多いのでまたどうぞ。

吉村家直系も全国にあるのでこちらも旅行ついででもいいですね。

わた | 2014年7月13日 12:22