初の訪問。相模鉄道本線さがみ野駅のすぐ東、駅前通り?沿いにある。パッと見、白地に黒い縁取りのある赤文字で「あぶらそば」と書かれた看板と白地に黒文字で店名の書かれた垂れ幕が目に付く。駐車場は見当らなかったが近くに数台分あるらしい。店の中に入ると、席は、カウンターとテーブルで17席ほど。昼飯時、客は、私以外なし。店は、調理場の男性1人で切り盛り。入り口付近にある券売機で、お目当てのポールポジションすぐ下にあった「油そば 並盛(550円)」とトッピングに「温玉(100円)」を購入。食券を店員さんに渡し待つこと8分ぐらいで丼着。見た感じ、具に、チャーシュー(1枚)、刻みノリ、メンマ、ネギ、温玉がのっかり、スープは、見えない汁なしラーメン。よくかき混ぜて喰ってみると、スープは醤油味で動物ベースな感じの正統なオーソドックスな感じ。次にラー油と酢をそれぞれ2周させしっかりまぜて喰うとラー油のピリ辛感と酢のサッパリ感がいい感じで利いてくる。最後に取っていた温玉を崩してまぜこんでマイルドな油そばを楽しんだ。麺は、太く断面が長方形の縮れ捻れたモチモチした食感。堪能した。
ひぐまさんの他のレビュー
コメント
まだコメントがありません。

ひぐま


まあ






