2014/6/22(日)18:10頃訪問。

本日は、野球観戦後にさっぱりとしたラーメンが食べたくなったので、「本枯中華そば　魚雷」へ。
店内は、野球観戦客が大半のようです。

さて、券売機にて、「特選本枯そば（930円）」をチョ～イス♪
久しぶりなので特選にしてみましたよ。
因みに特選は、炭火焼豚、鶏チャーシュー、煮玉子が付きます。
女性店員さんに食券を渡し、カウンター席に着席！
食券を渡した際に、トッピングの具材をチョイスできます。
「炭火焼豚」「鶏チャーシュー」「姫たけのこ」「メンマ」「きくらげ」「岩のり」「うずらの卵」「なると」「ちんげん菜」「季節の具材（水菜）」から３種のお好みの具材をチョイスできます。
今回は、「姫たけのこ」「メンマ」「岩のり」の３種をチョイスしました。

先ず、チャーシュー２種と３種の具材にネギを加えたものが別皿に綺麗に盛られて登場！！期待が膨らみますね。
ん？「姫たけのこ」が極太メンマに見えました(￣∇￣;)
程なくして「中華そば」が来ましたよ～o(ﾟｰﾟ*o)(o*ﾟｰﾟ)o…おっ！？相変わらずシンプルでクリアなスープで美味しそうですね♪
こちらは、「動物系と魚介系のダブルスープをコーヒーサイフォンで抽出し、最高級の本枯節で追いガツオすることで、香ばしいカツオの風味が広がるスープ」とのこと。

カツオダシのムースを溶かさずに、スープからズズッといただきま～す♪
あっ！？結局ムースは勝手に溶けていきましたがね。
うんうん。かなり優しくクリアな味わいで、カツオの豊かな旨みがスーッと口の中に溶け込む感じで美味しいですね。

続いて麺ですが、石臼びき粉を使った中細ストレート麺です。
中細ながらも、しっかりとしたコシがあり噛み応えが良く、力強い麺です。
力強い麺に、しっかりとカツオが効いて美味しいです。

「魚雷」の焼印付き煮玉子は、黄身が甘くて、スープとの相性も良い。
別皿の具材を豪快に投入！！
炭火焼豚、鶏チャーシューは、肉の旨みと味付けがしっかりして、ジューシーで美味しいです。
姫たけのこは、甘めでコリコリっとした食感で美味しいです。そのまま食べた方が美味しく感じますね。
メンマは、ちょっとしょっぱく感じるもの。
岩のりは、出汁の強さに負け、何の変化も感じられませんでしたな。

スープを残して完食！！
上品で丁寧な味わいでホッとする一杯で美味しかった。
３種の具材のチョイスによっては、毎回違った楽しみ方が出来るのも嬉しいですね。

満足できた一杯！！ご馳走さまでした(o_　_)ｏ))