麺’s
黄門チャマ
コメント
こんにちは(#^.^#)
男の人が結構トマトを残すそうです(-。-)y-゜゜゜
勿体無い、キャロルクイーンの様に美味しいトマトなのに。
鉄骨スープ | 2014年7月15日 15:07こんにちわ～
コレは豪華な一杯ですね～～～♪
自分もお休みだったらご一緒出来たのになぁｗｗ
いつか行ってみたいお店です。。。
バスの運転手 | 2014年7月15日 16:11どもです～。
鴨の薫製チャーシューはハム食感で独特な味わいでしたね～(^｡^;)
ワタクシは美味しく頂いちゃいましたが､麺'sさんはダメだったようでww
よっしーＲ | 2014年7月15日 18:48こんばんはー
カモが結構癖ありそうですね
好みが分かれるカモ
りんご酢で味変も中々良さそうですね
キング | 2014年7月16日 00:06麺'sさん，どうもです。
リンゴでも何でも，酢はちょっと……。
鴨も癖があって，最近ちょっと苦手なことに気付きました。
RAMENOID | 2014年7月16日 00:10おはようございます～
きれいな冷やし麺ですね！キンキンに冷やされたスープと、しっかりしめられた麺が美味しそうです。
KJ7 | 2014年7月16日 05:51ども～
昨日はｽｲﾏｾﾝ
結局徹夜ですわ・・・ｏｒｚ
次回は絶対に！というかワタクシが幹事で♪
はち ～減量中～ | 2014年7月16日 06:56涼しげな一杯ですねぇ～
旨そうです(^^)
YMK | 2014年7月16日 08:13こんにちわ～
昨日はスミマセンでしたm(_ _)m
夏風邪を恨んでおります。。
コチラもご一緒したかったなぁ～。。
たく☆ | 2014年7月16日 12:01どうも～
昨日はお疲れ様でした！（特に〆後ｗ）
鴨肉美味しそう♪
りんご酢も良さそうですねぇ。
corey（活動終了） | 2014年7月16日 13:42こんばんは！
綺麗な一品ですねーー(^.^) オイシそうーー
那奈 | 2014年7月16日 19:19こんばんは！
この限定、密かに狙ってたんですよねェ〜
鴨の燻製は苦手？
だとすると、今回の限定は好みにマッチしないかもですね。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2014年7月16日 23:34＞鉄骨スープさん、
どもです。
＞男の人が結構トマトを残すそうです(-。-)y-゜゜゜
そうだったんですね。あんなに美味しいトマトなのに！
＞バスの運転手さん、
どもです。
こちらも雰囲気がいいお店なんでバスさんも気に入ると思いますよ！
次の限定はご一緒にいかがですか？
＞よっしーＲさん、
どもです。
鴨はあまり食べなれていないので、あの燻製の香りが苦手カモｗ
鶏肉バージョンも食べてみたいですね。
次回は僕も拉致ってくださいね～♪
麺’s | 2014年7月17日 09:01＞キングさん、
どもです。
カモは、ちょっと癖がありましたね。
あのりんご酢は、他のらーめんにも合いそうです。
こちらは是非お勧めでーす。
＞RAMENOIDさん、
どもです。
あれ？酢は苦手ですか？
酢は体にいいですよ～
鴨はやっぱり好き嫌いが分かれますよね。
＞KJ7さん、
どもです。
ビジュアルも綺麗ですよね。
暑い日には食べたくなる冷しの一杯でした。
鴨が苦手じゃなければお勧めです。
麺’s | 2014年7月17日 09:10＞はちさん、
どもです。
徹夜ですか？お疲れ様でした。
次回の開催楽しみにしてますね～♪
ムサコでｗ
＞ＹＭＫさん、
どもです。
毎日暑いですよね。
冷たい一杯が食べたくなります
なんとかワークアウト継続してまーすｗ
＞たくさん、
どもです。
夏風邪はニンニク補給でｗ
次回は神奈川方面に冷しを食べに行きましょうね。
麺’s | 2014年7月17日 09:18＞coreyさん、
どもです。
その節はお疲れ様でした。
ほんとにレスキューでしたねｗ
花道の限定情報よろしくでーす。
＞那奈さん、
どもです。
彩りも綺麗ですよね～
スープも麺もバランスがよくって美味しい冷しでしたよ！
こちらの限定も目が離せないです ^^
＞ラーメン大好き夫婦さん、
どもです。
鴨は食べ慣れていないせいかちょっと苦手でした ^^;
次回の限定も楽しみです。
麺’s | 2014年7月17日 09:29
今日も暑いですね～ (^▽^;)
平日の休みを利用して川崎ラゾーナの限定でもと思っていたのですが、こちらで美味しそうな冷しの限定情報をＧＥＴしたので、急遽こちらへ。
シャッター狙いだったのですが道が混んでいたので約１５分遅れで到着です。
先客１名、後客５名。
券売機でお目当ての限定ボタンをポチッとしてカウンターへ。
前回頂いたトッピング無料券で麺大盛をお願いしようと財布の中を探したのですが見つからずデフォでオーダです。
店主さんとらーめん談話したかったのですが、先客の常連さんと楽しんでいたので、
大人しく待ちまーす。
おっ！！EXILEのNEW HORIZONのDVDじゃないですか～♪
いいっすね～！！
DVDに夢中になっていると店主さんからトマトを入れても大丈夫ですか？
と確認があり、もちろんお願いしました。トマト嫌いな方もいるんですね。
そしてご対麺です。
お好みに合わせてりんご酢をかけてお試しくださいとりんご酢も提供されます。
それでは、スープから一口。
スープは、器毎ごとキンキンに冷えた塩ダレスープです。
少し濁りがあって表面に浮いた脂は鶏油でしょうか？
鶏と帆立？ですかね？口当たりすっきりで旨みも凝縮された美味しい冷し塩スープです。
麺は、バリバリな全粒粉入りの低加水な引き締まった綺麗な麺ですね。
しっかりと冷水で〆られて歯応えもいいですよ。
日本蕎麦に近いかも。冷しに適した美味しい麺です。
具は、鴨チャーシュー､プチトマト、小エビ､メンマ､春菊､ネギ､糸唐辛子、味玉。
鴨チャーシューは、燻製タイプで大きのが２枚。
とても柔らかくってハムみたいな食感ですが、燻製なのでちょっと癖がありますね。
これは好き嫌いがわかれるカモｗ 燻製はちょっと苦手カモｗ
プチトマトは、甘くってフルーティなタイプで旨いです。
小エビは、プリップリとしたのが５尾くらいかなぁ～♪
メンマは、柔らか薄味で適度な歯応えがあるタイプ。
春菊は、カルシウムも豊富で鉄分も補給できるので嬉しいですね。
冷たくっても食べやすいです。
ネギは、ピリ辛で結構後味として残りました。
味玉は、ガングロタイプで、中がトローリゼリータイプ。
ヒエヒエでも問題ないですね。
後半からお勧めのりんご酢を味を確認しながら少しずつ投入してスッパー甘く味変して、完食・完飲です。
美味しい限定ご馳走様でした。
食べ終わる頃には、店主さんも急がしそうで結局会話ができませんでしたが、
限定が昼も提供されるようになったので、またそのうち食べに来たいと思います。