Item: 福の神食堂
Rating: 80
Author: 一日三食ラーメン

80点

2014/7/15訪問

今日からわぽ会の夏のイベントが始まる・・・という噂？を耳にしていたので、どんな1杯が提供されるのかとじっくり様子を見ていたところ、これは意外と初日は問題なさそう？と思ってみたり、数量等の詳細について念入りに調査してみたところ、仕事帰りに早めに攻めておいた方が良さそうなお店をピックアップし、かつ今週が狙い目のお店は・・・ということで、昨年も確か初っ端に訪問したこちらに狙いを定めることに決定。

銀座線の遅延があったので18時40分過ぎに到着すると先客4名、後続5～6名。大丈夫かな？と思って券売機を見てみると売り切れの表示はない。とりあえず食券を購入してしばし待ちます。

【スープ】
鶏白湯と豆乳と白ゴマを合わせたというスープに自家製のラー油、肉味噌、『ザ・ポテリカンチェダーチーズ味』が加わった坦々スープ。ベースのスープ＋肉味噌に辛味は特になく、自家製のラー油と何だか違う辛味が効いてて美味しい。山椒ではないこの辛味・・・何でしょう？また、チーズ味のお菓子が効果的に機能しており、洋風まで飛び抜けない感じで坦々スープに効いていました。

【麺】
平打ちで黒い何かが練り込んであるツルっとした麺。初めはゴマ？と思いましたが何だか違うなぁ～と思ったので食後に聞いてみました。練り込んであるのは胡椒とのことです。スープにあったラー油だけではない辛さの正体は、この麺に練り込んであった胡椒が効いているそうで、面白い発想ですし、カラシビ系の種類が違うのでスープにイイ効果が出てました。このアイディアはイイですねぇ～

【具】
肉味噌、モヤシ、白髪ネギ、三つ葉、カットトマト、そして先に紹介？した『ザ・ポテリカンチェダーチーズ味』と『トルティアチップスほんのりフルーティーなトマト味』というお菓子。ここまで触れていませんでしたが、このわぽ会のイベントはお菓子メーカーのコイケヤとのコラボみたいなので、このようにお菓子がところどころ使われています。とりわけお菓子の食感が麺とスープに対して良いアクセントになっているかも？

坦々麺だったので〆のご飯はあるのかな？と最初思ったのですが、専用の〆ご飯はまだ・・・という話だったので、麺と具をパクパクと食べ進み、スープを飲み干して完食。

到着時、店内は空いていたので余裕だったなぁ～と思っていたのですが、食べ終わる頃に到着したお客さんくらいで終了だったようなので、結構危なかったんだなぁ～と思いつつ、店主さんと少しお話をしてから帰宅のために御茶ノ水を目指して歩き始めました。

ご馳走様でした。