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「冷やし中華(夏季限定)」@本館てらやの写真かつて次念序もお店を構えたパンジーハウス内のお店。
中華食堂として地元産の原材料を使った料理が食べられる。
こちらの冷やし中華が好きで夏はたまに足を運ぶ。

では実食

☆麺

冷やし中華の定番?とも言える中細縮れ麺。
タレの拾いは良好。
黄色が強くかなりの弾力とコシが特徴。
キンキンと言う言葉がぴったりな冷温。

☆タレ

ごまダレと醤油ダレの2つから選択可能。
この日は醤油ダレ。
酸味の効いたこれまた定番のタレ。

☆具材

エビ一尾、チャーシュー二枚、茹で卵1/2、キュウリ、トマト、レタス、千切りキャベツ、メンマ、ワカメ

いずれも少量ずつだがバラエティに富み最後まで飽きない。
ハムを使ったモノは苦手だが、こちらは小ぶりのチャーシューが2枚。
野菜はいずれも瑞々しく、ワカメも食感のしっかりしたモノ。

☆総評

定番の冷やし中華だが具材が豊富、かつ何れもまずまずの出来。
ラーメン専門店に比べてリーズナブルな価格も魅力。
夜営業がないのはこの場所では仕方ないのだろう。
次念序の撤退理由の一つと聞いている。
餃子、担々麺などもお勧め。

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