こんばんゎ暑くてダルダル鬼灯です^_^

本日の目当てゎ他店の冷やしつけ麺でしたがまたもや振られ帰り道にこちらに。 本日20時15分来店。 先客6名、後客2名となかなかの入りですね。 相変わらず素晴らしい接客です^_^

鶏節の塩が未食だったのでこちらに伺ったのですが新作の冷やしラーメンが出て期間限定で580円となれば食べないワケにゎいきませんねw

さて程なくして着丼です。 ビジュアルゎ見るからに涼し気ですねぇ^_^ 香りゎ控えめながら鶏と清涼感ある野菜の香りらしきものが。 野菜って香りするんだなぁと思ったりw

スープを一口。 ひんやりしていて暑い日にゎもってこいです。 鶏の旨味もなかなか味わえていぃですねぇ。 スープもですが表面の鶏油からだいぶ感じますね。 ちょっと多いので思ったよりオイリーに感じますが許容範囲。 スープゎ氷などゎ使わず鶏節ラーメンのスープを冷やしてある模様。 塩気も控えめなのゎ個人的に嬉しい。 全くとがった感じゎなくマイルド〜ぉです。

麺ゎ細麺のほぼストレート。 鶏節ラーメンのものと同じよぅに思われるがかなり硬めに茹でられており通常のラーメンよりもかなりグニュっとブチブチとした食感。 細麺なので食べづらくゎないが硬過ぎと思う人もいるかも？ しかし私的にゎ大好物な硬さの麺。

具ゎチャーシュー、メンマ、トマト、水菜、ネギ、細切り大根ときゅうりの和えた物。 チャーシューゎバラの巻タイプに変わったらしぃ。 相変わらず薄いぜw それでも冷やしラーメンなのに硬くゎならず脂身も少な目なので食べやすい。 しかしながらこのラーメンでゎ脇役w 逆にメンマのボリュームが増し存在感を放つ。 いつものタイプだがこの繊細な冷やしラーメンにゎ唐辛子と一緒に煮ているこのちょっとした辛味がインパクトを与える。 水菜ゎシャキシャキ新鮮。 トマトもぷちぷちしている。 ネギゎ縦長に美しく切られており見た目も素晴らしい。 大根ときゅうりの和え物ゎなますのきゅうりバージョンといった感じでこれもサッパリしてオリジナリティ有りでなかなかだ。

ちなみに新冷やしらしいが旧を食べてないので比較ゎできませんw 総評としてゎ夏仕様のサッパリした野菜も美味しくいただける鶏節塩冷やしラーメンだ。しかしながらボリューム感などゎ皆無なのでラーメン目当てでの来店時ゎサイドメニューをオススメする。 お酒も豊富なので飲んだ後にゎピッタリの1杯であろぅ。 あと正直な感想を言わせていただくと今回期間限定での580円なので全然有りだなと思うが通常価格の800円ならまず選ばないかと… ちなみにこの冷やしラーメンの値引きゎ8月までやっているらしぃので興味ある方ゎそれまでに是非どうぞ。 美味しい1杯ごちそうさまでした。 また伺いますね^_^

余談でゎあるが初訪問の際鶏節のラーメンかと思っていたら鶏と魚介節らしぃ。 メニュー表記ダケで勝手に鶏節ラーメンと思い込むといぅ失態w 相変わらずダメ舌だなぁと実感w まだまだ鶏節ラーメンの経験が浅いなぁと未熟さを感じる次第ですw まだまだ成長したぃと思いますんでこれからもお付き合いいただけたら嬉しいです。 またまた長文失礼しました。 ご閲覧ありがとうございました。