入店てしてみますと先客は７名ほど。
夕食にはまだ早い自家帯の訪問ですが、後客も多数来店し人気店である事を窺わせます。
男性店員さん２名に迎えられカウンター席を陣取ります。
やはり人気No１とされるのはしおそば。
間髪いれずにオーダーしますと、なんと大盛りが無料との事。
もちろん丁重にお断り致しました（笑）

【スープ】
スープは鶏のふくよかな出汁感が軸となっており鶏の旨味全開！
表層にはかなり多めな鶏油が覆い、マッタリとした甘さと柚子の風味がが追随。
塩ダレは然程主張はしませんので、素スープの味を堪能出来るセッティングです。

【麺】
麺は緩やかなウェ～ヴを伴った細麺。
加水率はやや低めに感じられ茹で具合は中庸。
小麦の風味は然程感じず、麺量はデフォでも十分多めな印象。

【具材】
チャーシューは鶏のモモ肉でしょうか？
調味加減弱めな為か鶏由来の臭みを伴い少々残念な仕上がり。
メンマは穂先タイプが２本。
味付けも程好く箸休めとしては十分な存在感。
小松菜は茎部分が使われシャッキリと強めな食感。

いや～、美味しかったです。
最近頂いた中では『麺屋こころ＠小山市』の１杯に近い印象でしょうか？
残念ながらアタクシの好みとは違いましたが、かなりの人気店である事は間違いなし（笑）

ご馳走様でした。