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「半チャンラーメン」@さぶちゃんの写真神保町のさぶちゃん
ココは私のラー行脚の原点です
30年以上も前は殆ど毎日足を運んでいました

今回は久々に訪問
数年は行っていませんでしたがちゃんと私の事を覚えていてくれます
ラーメンもチャーハンもさぶちゃんも変わりません

「固めだったよなぁ」
「はい〜 麺硬めでお願いします」

ラードが表面を覆うアツアツのスープ
チャーシューが一杯入ったチャーハン

いけねぇ
大盛りにすりゃあ良かった

色々なお店がありますが
こういう店は無くなっちゃあいけません

また来ます

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