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「つけめん¥750+味玉¥100」@麺屋 鶏口の写真新メニューをいただいたので、優先して投稿します。

梅雨明け間近の雨模様の休日、3連休で道も混むだろうと予想し、近くの日帰り温泉へ。
いつもの如く露天風呂やサウナでタップリ汗を流した後、連れの強い要望でコチラへ。
先日リニューアルオープン後初訪問しましたが、その時の味が忘れられず早くも再訪を果たします。

17時チョイ過ぎに到着すると、先客は1名。
鉄骨スープサンのレビューによると、つけ麺の提供が既に始まったようなので、味玉をつけて注文。
連れは同時発売予定のまぜそばを頼む予定でしたが、残念ながら品切れとのことw
ならば後日の楽しみということで、未食の塩そばをオーダーします。

10分チョイで先に塩そばが配膳され、少ししてつけ麺が着丼。
写真を撮って、いただきマース!

つけ汁は、煮干しを利かせたシャバ系。
メニューには芳醇な香りと旨みが売りとありますが、そんなに強くは主張してないですね。
決して好みから外れてる訳ではないのですが、ショッパーなのがチト残念…

麺は太めのストレートで、量は300g。
前回味わった黒煮干しそばと比べるとやや加水少なめで、どちらかと言うとプツンとした歯応え。
ただつけ汁との絡みは悪くなく、スルスルと食べ進めることが出来ますヨ♪

具はつけ汁側に刻みネギ,麺上に水菜,刻みノリ,メンマ,チャーシューにオプションの味玉。
豚バラのチャーは低温で調理されていて、味付けがとってもジューシー。
トロットロの味玉は甘みを帯びていて、もはやデフォでつけてもいいのでは?というくらいの欠かせないアイテムですヨ(^^)/~~~

固形物完食後、スープ割をリクエスト。
熱々の状態でリターンされると、ニボの香りが再び顔を出しますね。
と同時にショッパーも復活してしまい、何とか飲み干しましたが、連れから塩分過多とお小言をいただいちゃいました^^;

なお連れの頼んだ塩そばは、沖縄産の天然塩シマースを使用した一品。

http://photozou.jp/photo/show/3114059/207468904

コチラ特有の細麺とのバランスも申し分なく、優し気な味わいが女性の好みにマッチしていたようデス(*^_^*)

ちなみに品切れだったまぜそばは、23日から提供予定とのこと。
まだ味わっていないラーメンと合わせて、アサリベースを食べに来なくっちゃ( ^ω^ )

ごちそうさまデシタ!

投稿(更新) | コメント (23) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

こんにちは。
>連れから塩分過多とお小言をいただいちゃいました^^;
ワタシも良く言われます。
でもとまらない…。(笑)

5656 (活動超停滞中) | 2014年7月21日 14:37

どもです。
こちら、前々回の出張時に行こうかと悩みました。
私は血圧低めでショッパも大丈夫ですw。

ピップ | 2014年7月21日 15:33

ラーメン大好き夫婦(nao)さん、こんにちは!

ショッパーなのはちょっと残念でしたね。こちらの系統でのつけ麺は
まだ頂いたことがありませんが、シャパ系よりかは、粘度の高めの方が好みなので
ちょっと様子見かな。。

なまえ | 2014年7月21日 15:40

ども~
ショッパーは下ブレでしょう。
昔は粘度=濃厚と勘違いしてましたが
シャバ系でも濃厚がある!と解釈出来るようになりましたw
ようやく大人の仲間入りですw

はち ~減量中~ | 2014年7月21日 16:12

う~ん、また奥様の方のメニューが気になってしまうw
スープ割でショッパー復活は参りますね~
スープ割してくださってもちっとも薄まらない時って飲めなくて・・・

うまこ | 2014年7月21日 17:04

こんちわ~
奥様の塩そば、スープの色合いが澄んでていい感じっす~!
つけよりも気になってしまいましたよ~

こんにちは。

煮干しを効かせたつけ汁ですか。
太めの麺に合っていて旨そうですね。
奥様の塩そばも旨そうだなぁ^^

赤城山 | 2014年7月21日 17:48

こんばんは。
こちら、最近レポが良く上がってますね~
時々仕事で近くまでいくんで、
チャンスがあれば狙ってみます。

kamepi- | 2014年7月21日 18:56

こんばんはぁ~
ちょっとしょっぱーでしたか。残念でしたね。
奥様の塩そばもよさそうなので、早くいかなくちゃですね!

mocopapa(S852) | 2014年7月21日 19:27

こんばんは(#^.^#)
未だ未だ勉強の余地が有りましたか?

鉄骨スープ | 2014年7月21日 19:35

こんばんは。
しょっぱーはちと残念ですが美味しそうですね^^
先日拝見してブックマークしてあります♪
なかなか行けないんですがいつか!!

あやちゃん | 2014年7月21日 20:26

こんばんは!

つけ麺が始まったんですね。
少ししょっぱ目みたいですが麺も美味しそうなので
そのうち食べに行きたいですね ^^

麺’s | 2014年7月21日 21:38

こんばんは~

いよいよつけ麺とまぜそばも提供始まったんですね!
煮干しの塩も鶏そばも気になるし次は何を頂くか迷ってしまいますね(^_^;)

コウスケ(雑種;18歳) | 2014年7月21日 22:01

こんばんはー
ちょっとショッパーだったのは残念でしたが
全体的に、やはり美味しくまとまってるようですね
こちらの味玉、すごくおいしそうだな~~

キング | 2014年7月21日 22:55

こんばんは。
ちょっとショッパ~だったみたいで残念でしたが、ベースは美味しそうですね。浅利ベースも気になります!

poti | 2014年7月21日 23:10

どうもです!

ショッパーはだめですな~
私だと厳しいかも?

じゃい(停滞中) | 2014年7月21日 23:24

おぉ!
BM[してるこちら。。
皆さんこぞって訪問してますね~
オイラも後に続かねば。。

何食べよっ!
つけめんも気になるなぁ~

ももたろう | 2014年7月21日 23:24

こんにちは。

ご夫婦で日帰り温泉によくゆかれるのですね。
私的には奥様の食された天然塩シマースを使用した塩そばの存在が気になります。

glucose | 2014年7月22日 08:46

こんにちわ~

つけめんが始まりましたか!

コレも気になりますが、再訪時は“まぜそば”かなぁ~♪

たく☆ | 2014年7月22日 09:56

どうも~

ショッパーなのはいただけませんねぇ。
しかも割って復活しちゃうって…。
ブレというよりは、まだまだ改良の余地があるといったところかと。

corey(活動終了) | 2014年7月22日 10:50

ども~
昨日、リニューアル後に初訪問しました。
つけ麺のつけ汁がショッパーでしたか・・・。
薄くても何ですが、あまり濃すぎても・・・微妙ですね(汗)

一日三食ラーメン | 2014年7月22日 11:39

こんにちわ~

先日、自分もやっと初訪問を果たし美味しいラーメンを食べてきましたぁ!
次回の訪問も楽しみなお店ですよね。

バスの運転手 | 2014年7月22日 17:18

naoさん,どうもです。
先日は煮干の効いたドロつけ麺をいただきました。
つけ麺の場合,麺と粘度のバランスって大切ですよね。

RAMENOID | 2014年7月22日 19:55