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塩トマトラーメンは夏だけのメニュー。美味しく食べるコツはトマトを最後まで残しておくこと。あとはライスを注文しておくこと。

最初はスープを一口、そして麺を一口。塩ラーメンを堪能したら、トマトをつぶしながら沈めていく。だんだんとトマトの旨味がスープに染み渡っていく感覚を味わいながら麺を食べていく。

麺を食べ終わったら、頼んでおいたらライスをスープに浸して、れんげで食べる。これがイタリアン理のようなラーメンのような絶妙な味わい。まさに病みつきになります。

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