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2014年7月19日（土曜日）17時39分～18時06分訪問。先客さん2名、後客さん5名。休日出勤の会社帰りに訪問。何時も汁なしこってりばかりの注文が多い昨今、今日はしょうゆこってりを味玉と韮をトッピングして、背脂もちょいと増して貰いました。結局、食べ終わった時に使わない事に気付いた爆弾と大蒜。・・それらを使わなくても旨いと言う事か。川越・銀杏軒の細麺の茹で加減はアルデンテ。韮ともやしの食感共々良い歯ごたえの麺と食材、その上にギダ一歩手前の甘くとろりとした背脂。見た目ほどはくどくないので、完食するまでに時間は掛りません。スープに浮かぶ背脂を少しずつ蓮華で飲みながら麺をすすり、麺食が終わる頃にそのスープを完飲したい欲望を抑えるのに苦労します。カロリー過多や成人病を鑑みれば致仕方の無い処(笑)どうも御馳走様でした！！また来ますね(^_-)-☆
鉄骨スープ
ニセモノ
LIE LIE LIE
休日出勤の会社帰りに訪問。
何時も汁なしこってりばかりの注文が多い昨今、今日はしょうゆこってりを味玉と韮をトッピングして、背脂もちょいと増して貰いました。
結局、食べ終わった時に使わない事に気付いた爆弾と大蒜。・・それらを使わなくても旨いと言う事か。
川越・銀杏軒の細麺の茹で加減はアルデンテ。
韮ともやしの食感共々良い歯ごたえの麺と食材、その上にギダ一歩手前の甘くとろりとした背脂。
見た目ほどはくどくないので、完食するまでに時間は掛りません。
スープに浮かぶ背脂を少しずつ蓮華で飲みながら麺をすすり、麺食が終わる頃にそのスープを完飲したい欲望を抑えるのに苦労します。
カロリー過多や成人病を鑑みれば致仕方の無い処(笑)
どうも御馳走様でした！！また来ますね(^_-)-☆